Ahumador de jardín de madera de 200 L – dragON Wood 100E con módulo calefactor eléctrico y controlador

Conoce la ahumadora de jardín dragON Wood100E con módulo eléctrico de calefacción y controlador: ¡tu receta para sabores caseros con un toque moderno! Es de madera, de gran capacidad (200 L) y muy cómoda de usar: puedes controlarla fácilmente a través de su práctico panel digital.

Imagina un equipo que une la tradición del ahumado con la tecnología más innovadora. La ahumadora dragON Wood100E te permite elaborar, de forma cómoda, eficiente y muy satisfactoria, embutidos, pescados y quesos espectaculares.

¿Por qué elegir esta ahumadora dragON Wood100E?

• Comodidad y control - gracias a su intuitivo panel de control podrás gestionar todo el proceso de ahumado y ver en pantalla los parámetros configurados. ¿Quieres cambiar la temperatura, ajustar el tiempo, activar la convección? Con el controlador lo harás en un abrir y cerrar de ojos.
• Versatilidad de ahumado - seca, ahuma en frío, templado o en caliente, calienta o asa ligeramente - todo en un solo equipo, adaptado a tus necesidades. (Rango de trabajo de la resistencia de +1⁰C a +90°C). Esta ahumadora cumple las expectativas tanto de aficionados como de profesionales.
• Resultados perfectos en cada hornada - el exclusivo generador de humo dragON Jet 1 y convección garantizan un ahumado uniforme en todos los niveles de la cámara, independientemente de la cantidad de producto. Su diseño especial evita que las virutas se apelmacen y el humo mantiene siempre la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de elección - la ahumadora de 200 L aloja (productos de tamaño medio) aprox. 16 jamones o 18 porciones de lomo de cerdo o panceta, o 40 solomillos o truchas, o 36 lazos de salchicha. La altura de la cámara (100 cm) permite ahumar piezas largas de embutido o pescado.
• Control del sabor y la calidad - ahumar a tu manera es elegir los ingredientes. Sin aditivos artificiales, solo lo mejor. Tus ahumados serán más sanos y sabrosos, y la satisfacción de hacerlos tú mismo no tiene precio.

Panel de control:

• ajusta y controla la temperatura
• programa y consulta el tiempo de ahumado
• gestiona la convección
• disfruta de la comodidad y la sencillez de uso

Kit completo: todo lo que necesitas

este conjunto modular incluye, entre otros, una cámara de madera de abeto escandinavo, base de acero, barras, ganchos y virutas para ahumar. El generador de humo con bomba junto con el panel de control y el módulo de calentamiento con módulo térmico y termopares están pensados para que el Usuario los monte por su cuenta.

¡La ahumadora está lista para funcionar nada más montarla!

Su sólida construcción garantiza durabilidad durante años.

Atención: ¡en la toma del controlador destinada a la bomba no se deben conectar otros dispositivos!

¿Qué distingue al dragON Jet 1?

Este generador de humo patentado es toda una revolución. Gracias a su diseño único:

• Asegura un flujo de humo homogéneo.
• Minimiza la acumulación de residuos.
• Elimina el problema de que las virutas se queden colgadas o se apelmacen.
• Funciona a la perfección independientemente de la granulometría de las virutas.
• Permite conectarlo a la ahumadora de forma fácil y rápida.

Posibilidades sin límites - con dragON Wood100E puedes ahumar como más te guste: en cualquier temporada, en el estilo que prefieras y sin concesiones.

Tus ventajas:

• Más tiempo libre gracias a la automatización del proceso de ahumado con el controlador.
• Ahumado a mayor escala y en distintos modos.
• Mejor calidad y sabor en tus elaboraciones caseras.
• La satisfacción de crear tú mismo productos espectaculares.

No lo dudes: ¡lleva tus sueños culinarios a otro nivel! Esta ahumadora es una inversión en salud, sabor y comodidad que apreciarás cada día.

Antes de montar la ahumadora y los módulos, lee las instrucciones y sigue las recomendaciones, también las relativas a un uso seguro. 

Los módulos de montaje propio del set vienen embalados en el interior de la cámara de ahumado.

Puedes usar la ahumadora también sin conexión eléctrica, utilizando la cámara de ahumado, por ejemplo, para madurar embutidos.

Elementos del set:

• cámara de ahumado de madera con tejadillo, chimenea y listones para el tejado,
• base de acero inoxidable con patas,
• módulo de controlador PID, caja lateral de acero con recubrimiento de pintura en polvo, cable principal de conexión con el módulo de calentamiento
• módulo de calentamiento: resistencia con ventilador, caja trasera de acero con recubrimiento de pintura en polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopares
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de BROWIN) - con bomba de caudal de humo regulable, elementos de montaje: tornillos, bisagras, abrazaderas para cables
• barras para colgar productos (6 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• virutas para ahumar (1 paquete)
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad de la ahumadora: 200 L, altura de la cámara: 100 cm, carga: 15-20 kg.

Potencia de la resistencia: 1500 W

Antes del primer uso, impregna el exterior de la ahumadora – recomendamos usar aceite de linaza 100% o aceite de tung 100% para proteger la madera y aumentar su durabilidad.

¿Buscas una idea de regalo especial? ¡La dragON Wood100E es perfecta! Y para quienes ya tienen una ahumadora convencional, los módulos disponibles por separado serán de gran ayuda. 

Respuestas a preguntas frecuentes:

- ¿Se puede ahumar en el garaje?

La ahumadora debe utilizarse exclusivamente en el exterior, bajo un tejadillo o marquesina, sobre una superficie estable y no inflamable. 

- ¿La ahumadora de madera necesita curado? 

La estructura de madera de nuestra ahumadora no requiere curado. 

- ¿Se puede ahumar con el módulo eléctrico cuando llueve o hace mal tiempo? Está prohibido exponer el dispositivo a agentes atmosféricos como lluvia, heladas, insolación excesiva, etc. 

- ¿Cómo limpiar y almacenar la ahumadora?

La limpieza es muy sencilla: sigue las recomendaciones del manual. Guarda el equipo en un lugar seco, bajo techo y, a ser posible, en un recinto cerrado.

¡Descubre lo fácil que es crear algo único con la dragON Wood100E!