Cámara de ahumado de contrachapado certificado, sin bastidor, 320L, con ruedas

Cámara de ahumado con capacidad de 320 L y un innovador diseño sin marco, fabricada en contrachapado de madera dura de alta calidad (con certificación FSC), con certificación para uso alimentario. Está equipada con un cajón colector de goteo de acero inoxidable. La cámara cuenta con cuatro ruedas que facilitan el transporte. 

Complétala con módulos dedicados (módulo calefactor, generador de humo, controlador) y disfruta de un ahumador que, combinando tradición y modernidad, cumplirá plenamente tus expectativas.

• Gran capacidad y libertad de elección - en la cámara de ahumado de 230 L caben (calculando productos de tamaño medio) aprox. 24 jamones o 27 porciones de lomo o panceta, o 60 solomillos o truchas, o 54 anillas de salchicha.
• Altura práctica - la altura de la cámara (hasta 148,5 cm) permite ahumar salchichas largas o pescados.
• Estructura sin marco innovadora - la ausencia de marcos optimiza el aprovechamiento del interior de la cámara, permite colgar los productos para ahumar de forma muy cómoda y, además, facilita la limpieza del interior del ahumador.
• Tejadillo con chimenea y compuerta de tiro - estos elementos aportan al ahumador la funcionalidad adecuada y, además, le confieren una forma característica y llamativa.
• Cajón colector de goteo de acero inoxidable - es un elemento clave del innovador diseño que optimiza la funcionalidad de la cámara de ahumado.
• Movilidad – la cámara está equipada con 4 ruedas que facilitan el desplazamiento del ahumador.
• Alta calidad y aspecto elegante - elementos perfectamente ajustados, superficie lisa de los paneles, estanqueidad y resistencia: la cámara no se deforma ni se agrieta y, al mismo tiempo, presenta un aspecto muy llamativo y elegante, asegurando además una excelente circulación del aire.
• Contrachapado con certificación FSC - el ahumador está fabricado con madera de alerce certificada y dispone de certificación para uso alimentario.
• Barras incluidas - junto con la cámara recibes 4 barras para colgar los productos a ahumar.

Elementos del conjunto:

• cámara de ahumado de contrachapado – con tejadillo y chimenea con compuerta de tiro
• cajón colector de goteo de acero inoxidable
• 4 ruedas
• barras para colgar productos (4 uds.)

Capacidad del ahumador: 320 L, altura de la cámara: 148,5 cm, carga: 25-30 kg.

Antes del primer uso, el ahumador debe impregnarse por fuera – recomendamos utilizar aceite de linaza 100% o aceite de tung 100% para proteger la madera y aumentar su durabilidad.