Kit de módulos con controlador Wi‑Fi dragON IQ, 2,7 kW, para ahumadores de exterior

Este conjunto innovador y único es la respuesta a tus ganas de disfrutar de la mejor funcionalidad en un ahumador de jardín, fijo o portátil, y de un ahumado cómodo con aire moderno. Apreciarás la potencia de su resistencia (2,7 kW) y el controlador con Wi‑Fi, que te permite manejar el ahumador desde la aplicación Browin Control. Da el salto a un nivel de ahumado totalmente profesional, disfruta de la comodidad de uso y de resultados excelentes, ¡incluso cuando utilices un ahumador grande y de gran capacidad!

¿Qué consigues?

• Control preciso - con el controlador (panel Wi‑Fi) y la app Browin Control puedes gestionar cómodamente todos los procesos de ahumado, según lo necesites y sin tener que estar vigilando la carga todo el rato. Tú en el sofá y el ahumador trabajando. 😊
• Uso en distintos ahumadores - los módulos universales dragON se adaptan a ahumadores de jardín (de madera, acero o de obra) con paredes de entre 1,5-15 cm de grosor.
• Potencia de calentamiento ideal incluso en un ahumador grande - la resistencia de 2,7 kW funciona de maravilla en ahumadores con una capacidad de hasta 500 L.
• Convierte tu ahumador en uno moderno y cómodo - gracias a los módulos del set, obtienes >la posibilidad de ahumar de forma profesional en templado, en caliente y en frío, orear, calentar o dar un toque de horneado a tus elaboraciones.
• Tres módulos modernos y prácticos en un solo set - dispones de módulos de calentamiento compatibles y de un novedoso módulo de controlador Wi‑Fi para gestionar el funcionamiento del ahumador mediante una app dedicada, desde cualquier lugar.
• Reparto del calor perfecto - la resistencia con convección distribuye el calor de forma uniforme por toda la cámara del ahumador, acelerando y haciendo más eficiente el proceso.
• Seguridad - el funcionamiento del ahumador estará supervisado por un controlador microprocesado con termostato, que cortará la alimentación en caso de peligro (si la temperatura supera los 110°C).
• Alta calidad - los módulos se han diseñado y fabricado para garantizar su fiabilidad y durabilidad durante un uso intensivo prolongado.
• Montaje sencillo - si tu ahumador es compatible con los módulos dragON, siguiendo las instrucciones los instalarás rápido y sin complicaciones.
• Ahorro - no necesitas cambiar de ahumador: basta con equiparlo con el set de módulos.

Elementos del set:

• Módulo del controlador
• Módulo de calentamiento con ventilador
• Módulo de protección térmica y termopar

Tras montar —según el manual— el módulo del controlador, el módulo de calentamiento y el de protección térmica con termopar, y conectar el conjunto a la corriente, podrás gestionar el funcionamiento del ahumador también en la opción de ahumado con el generador de humo de la serie dragON Jet, conectando el tubo de la bomba del generador a la toma del controlador.

Aprovecha cómodamente las funciones del controlador Wi‑Fi -con la aplicación  Browin Control (Android/iOS) controla los parámetros y gestiona el proceso a distancia - estés donde estés.

• Ajusta y controla la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Gestiona la convección y la sonda de temperatura.
• Disfruta de la sencillez de uso y del ahorro de tiempo.

Con el panel de control y la app también puedes manejar el generador de humo para, una vez encendidas las virutas para ahumar, sacarles todo el partido y aportar a tus elaboraciones un aroma ahumado elegante.

Si prefieres un manejo clásico sin usar Wi‑Fi, el módulo del controlador instalado en el ahumador te permitirá ajustar cómodamente todos los parámetros in situ.

Encontrarás indicaciones detalladas en el manual incluido con el set de módulos.

Ahumar de forma responsable y segura

El ahumador en el que se vayan a montar los módulos del set debe colocarse en el exterior, bajo techo. Ese lugar debe proteger el ahumador con los módulos de la acción de los agentes atmosféricos (como lluvia, nieve o excesiva exposición solar) y disponer de alimentación eléctrica con toma de tierra.

¡ATENCIÓN! Para garantizar una instalación correcta y un uso seguro de los módulos junto con el ahumador, lee atentamente el manual incluido con los módulos y sigue todas las recomendaciones indicadas, incluidas las relativas a la seguridad en el trabajo con equipos eléctricos.

Los elementos del set deben utilizarse exclusivamente según la finalidad prevista de los módulos. Cualquier forma de uso de los dispositivos que no se ajuste a su propósito puede suponer un riesgo para la salud y la vida.

El módulo de calentamiento está alimentado con una tensión de 230 V, potencialmente letal.

Usa guantes de protección al tocar el equipo caliente.

No dejes el dispositivo sin supervisión.

Con los módulos dragON (incluido el generador de humo de la serie Jet) puedes ahumar en varias opciones:

• secado (sin humo) temperatura ~ 60°C
• ahumado en frío ~ temperatura 16-25°C
• ahumado templado ~ temperatura 30-55°C
• ahumado en caliente ~ temperatura 55-65°C
• horneado ~ temperatura 70-85°C

Las temperaturas indicadas son orientativas; ajusta los valores exactos al lote concreto.

Al elegir una opción de uso del ahumador, utiliza los ajustes disponibles en el controlador según las indicaciones generales y las recomendaciones de la receta correspondiente al producto que vayas a ahumar.

El funcionamiento del ahumador sin convección a la temperatura máxima, es decir, 90°C, según las condiciones atmosféricas, está permitido por un máximo de 4 horas.

Y cuando termines de ahumar, te será más fácil el mantenimiento y la limpieza

Es especialmente importante limpiar a fondo el termopar y el fusible térmico después de cada uso, preferiblemente con el líquido limpiador para ahumadores especializado y muy eficaz disponible en Browin.

Alimentación eléctrica:

• Tensión: 230 V 50 Hz
• Potencia: 2,7 kW (2700 W)
• Protección eléctrica: MR1 15A
• Protección térmica: KSD301 - 110°C
• Grado de protección: IP31

¡Lo bueno es aún mejor cuando ya lo tienes! 😉

Así que desde ya, transforma tu ahumador de jardín en un moderno equipo eléctrico que te permitirá disfrutar siempre de un ahumado de primera: instala los módulos y nota la diferencia, que compensará con creces tu inversión en este práctico set con Wi‑Fi y control mediante aplicación.

Enlace a la política de privacidad PL