Ahumador dragON de acero 220 L, IQ – con controlador Wi‑Fi

Ahumador de acero dragON IQ te permitirá disfrutar del sabor de ahumados espectaculares y de todo el potencial que ofrece este moderno ahumador de gran capacidad, 220 L, equipado con innovadores módulos con opción de gestión del ahumado por Wi‑Fi.

• Versatilidad de ahumado: seca, ahuma en frío, templado o en caliente, calienta o tuesta ligeramente - todo ello ajustado a tus necesidades (en el rango de trabajo de la resistencia, de +1⁰C a +90°C).
• Comodidad y control - gracias al panel de control con Wi‑Fi puedes gestionar el proceso de ahumado tanto directamente en el ahumador como a través de la aplicación dedicada en tu smartphone. ¡Controlar y ajustar los parámetros de ahumado nunca fue tan fácil! Cambia la temperatura, programa el tiempo y activa la convección forzada.
• Resultados perfectos en cada tanda - el generador de humo único dragON Jet 1 y la convección forzada garantizan un ahumado uniforme en todos los niveles de la cámara, independientemente de la cantidad de producto. Su diseño patentado evita que los chips de madera se atasquen y asegura un humo siempre con la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de uso - el ahumador, con 220 L de capacidad, alberga 20-25 kg de carga. La altura de la cámara permite ahumar embutidos largos o pescados.
• Diseño funcional y alta calidad - aislamiento con lana mineral; pared exterior en chapa galvanizada, interior en acero inoxidable; 10 niveles de ahumado; listones con diseño en peine con hendiduras que evitan que las barras se deslicen; regulación de la estanqueidad de la puerta y de la entrada de aire.
• Ahumado más saludable y fácil de limpiar - los deflectores internos protegen la resistencia y el ventilador (solución innovadora con montaje vertical en la pared trasera) de los jugos que gotean, y facilitan su conducción hacia la bandeja colectora, que se extrae cómodamente. La junta de la puerta y la canaleta recoge-gotas evitan además que los jugos caigan al suelo.
• Equipamiento completo – barras, ganchos y chimenea (Ø 80) con tiro regulable para ajustar el flujo de humo, y posibilidad de conectar un tubo de salida adicional al extremo de la chimenea.
• Movilidad y estabilidad - 2 ruedas y 2 patas nivelables, además de un asa trasera que facilita desplazar el ahumador.

La junta de la puerta permite introducir en la cámara de ahumado una sonda con cable, conectada al controlador y destinada a medir la temperatura en el interior de la carga.

 En el conjunto con el ahumador encontrarás módulos dedicados dragON:

• Módulo del generador de humo dragON Jet 1
• Módulo de resistencia con módulo térmico y termopar
• Módulo del controlador Wi‑Fi

Aplicación Browin Control (Android/iOS):

• Ajusta y controla la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Gestiona la convección forzada y la sonda de temperatura, a distancia o in situ.
• Disfruta de una interfaz sencilla y ahorra tiempo.

¡Seguridad ante todo!

Antes de empezar a usar el ahumador con módulos, lee todos los avisos e indicaciones de seguridad para el montaje y el uso del conjunto. No seguir estas recomendaciones puede provocar descargas eléctricas, incendios y/o lesiones graves.

Encontrarás las pautas de seguridad para trabajar con equipos eléctricos en los manuales incluidos con los módulos.

Atención: no conectes otros dispositivos a la toma del controlador destinada a la bomba.

También puedes utilizar el ahumador sin enchufarlo, aprovechando la cámara, por ejemplo, para la maduración de embutidos.

Elementos del conjunto:

• cámara de ahumado de acero con puerta, 2 cerrojos y chimenea con tiro regulable
• módulo del controlador Wi‑Fi, caja lateral con pantalla, en acero con pintura en polvo, cable principal de conexión con el módulo calefactor
• módulo calefactor: resistencia con ventilador, caja trasera de acero con pintura en polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopar
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de BROWIN) - con bomba de caudal de humo regulable
• 2 ruedas (parte trasera del ahumador) y 2 patas regulables (parte delantera)
• barras de acero para colgar productos (8 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• elementos de montaje
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad del ahumador: 220 L

Carga: 20-25 kg

Potencia de la resistencia: 1500 W

Dimensiones:

• altura con chimenea: 137 cm
• altura sin chimenea: 126 cm
• ancho de la base: 50 cm

¿Buscas un regalo especial? ¡Este ahumador moderno y multifunción es un acierto seguro!

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