Ahumador con Wi‑Fi, 200 L- dragON WOOD 100IQ con módulo calefactor eléctrico y controlador

Conoce el ahumador dragON Wood 100IQ: ¡tu receta para sabores caseros con un estilo moderno!

Imagínate un dispositivo que combina la tradición del ahumado con una tecnología innovadora. El ahumador dragON Wood 100IQ no es solo una herramienta: es una forma cómoda, eficiente y satisfactoria de elaborar exquisitos embutidos, pescados y quesos.

¿Por qué elegir el dragON Wood 100IQ?

• Comodidad y control total: gracias a la aplicación en el smartphone o al intuitivo panel de control, puedes gestionar el proceso de ahumado desde cualquier lugar. Si quieres cambiar la temperatura, ajustar el tiempo o activar la convección forzada, lo tienes al alcance de la mano, estés donde estés.
• Versatilidad de ahumado: seca, ahuma en frío, templado o en caliente, calienta o asa, todo en un solo dispositivo, adaptado a tus necesidades. (En el rango de trabajo de la resistencia de +1⁰C a +90°C). El ahumador satisfará las expectativas tanto de aficionados como de profesionales.
• Resultados perfectos en todo momento: el exclusivo generador de humo dragON Jet 1 y convección forzada garantizan un ahumado uniforme en cada nivel de la cámara de ahumado, independientemente de la cantidad de productos. La construcción especial del generador evita que las virutas se atasquen y el humo siempre tiene la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de elección: el ahumador de 200 L aloja (contando productos de tamaño medio) aprox. 16 jamones o 18 porciones de lomo de cerdo o panceta, o 40 solomillos o truchas, o 36 lazos de salchicha. La altura de la cámara (100 cm) permite ahumar salchichas o peces largos.
• Control del sabor y la calidad: ahumar en tus propios términos es libertad de elegir los ingredientes. Sin aditivos artificiales, solo lo mejor. Tus ahumados serán más sanos y sabrosos, y la satisfacción de prepararlos tú mismo, impagable.

¿Cómo funciona?

Aplicación Browin Control (Android/iOS):

• Ajusta y controla la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Gestiona la convección forzada y la sonda de temperatura, de forma remota o in situ.
• Disfruta de la sencillez de uso y del ahorro de tiempo.

Panel de control:

Si prefieres un manejo clásico, el módulo intuitivo instalado en el ahumador permite ajustar cómodamente todos los parámetros.

Juego completo: todo lo que necesitas:

este conjunto modular incluye, entre otros, cámara de madera de abeto escandinavo, base de acero, generador de humo, barras, ganchos y virutas para ahumar. ¡El ahumador está listo para funcionar justo después del montaje!

La sólida construcción garantiza durabilidad durante años.

Atención: al enchufe del controlador destinado a la conexión de la bomba no se debe conectar ningún otro dispositivo.

¿Qué distingue al dragON Jet 1?

Este generador de humo patentado es toda una revolución. Gracias a su diseño único:

• asegura un flujo uniforme de humo
• permite minimizar la acumulación de depósitos
• elimina el problema del atascamiento de las virutas
• funciona a la perfección con independencia de la granulometría de las virutas
• permite conectarlo al ahumador de forma fácil y rápida

Posibilidades ilimitadas: con el dragON Wood 100IQ puedes ahumar como te guste, en cualquier temporada, en cualquier estilo, sin compromisos.

Tus ventajas:

• más tiempo libre gracias a la automatización y al control mediante Wi‑Fi y la aplicación
• ahumado a mayor escala y en diferentes modos
• mejor calidad y sabor de los productos caseros
• satisfacción de crearlos por ti mismo

No lo dudes: ¡lleva tus sueños culinarios a un nivel superior! El ahumador dragON Wood 100IQ es una inversión en salud, sabor y comodidad que apreciarás cada día.

Antes de montar el ahumador y los módulos, lee las instrucciones y sigue las recomendaciones que contiene, también en lo relativo al uso seguro.

También puedes utilizar el ahumador sin conectarlo a la corriente, usando la cámara de ahumado, p. ej., para el curado/maduración de embutidos.

Elementos del conjunto:

• cámara de ahumado de madera con tejadillo, chimenea y listones para el tejadillo
• base de acero inoxidable con patas
• módulo del controlador con Wi‑Fi
• módulo calefactor: resistencia con ventilador, caja trasera de acero con pintura en polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopares
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de la empresa BROWIN): con bomba de caudal de humo regulable
• elementos de montaje: tornillos, bisagras, abrazaderas para cables
• barras para colgar productos (6 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• virutas para ahumar (1 paquete)
• instrucciones de montaje y uso de los módulos

Capacidad del ahumador: 200 L, altura de la cámara: 100 cm, carga: 15-20 kg.

¿Buscas una idea para un regalo excepcional? ¡Será el dragON Wood 100IQ! Y a los propietarios de ahumadores convencionales les resultarán útiles los módulos disponibles por separado fuera del conjunto.

Respuestas a preguntas frecuentes:

- ¿Se puede ahumar en el garaje?

El ahumador debe utilizarse exclusivamente en el exterior, bajo techo o en un cobertizo, sobre una superficie estable e incombustible.

- ¿El ahumador de madera requiere curado?

La estructura de madera de nuestro ahumador no requiere curado.

- ¿Se puede ahumar con el módulo eléctrico cuando llueve o hace mal tiempo? Está prohibido exponer el dispositivo a agentes atmosféricos como lluvia, heladas, insolación excesiva, etc.

- ¿Qué ahumador es mejor: con Wi‑Fi o con Bluetooth?

Gracias al Wi‑Fi tienes acceso a tu ahumador con independencia de la distancia: no estás sujeto a las limitaciones de los modelos con Bluetooth.

- ¿Cómo limpiar y almacenar el ahumador?

El ahumador se limpia fácilmente, de acuerdo con las recomendaciones del manual. Guarda el dispositivo en un lugar seco, techado y, a ser posible, cerrado.

¡Compruébalo tú mismo: con el dragON Wood 100IQ es fácil crear algo excepcional!

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