- Para jamones, paletas, lomos, cabeceros de lomo y quesos - facilita colocar la carne o el queso dentro de la malla antes de la siguiente elaboración, por ejemplo: asado o ahumado.
- Cómodo de usar, con opción de fijarlo a una superficie - las pinzas de sujeción incluidas permiten anclar el aplicador a la superficie, de modo que queda estable y no se desplaza durante su uso.
- Posibilidad de trabajar en dos planos - el aplicador tiene dos puntos para montar las pinzas, por lo que puedes usarlo en posición horizontal o vertical.
- Ahorro de tiempo - puedes tensar en el aplicador un tramo de malla que permita introducir varias piezas de carne o queso de una sola vez, simplemente cortando la malla entre piezas.
- Apto para lavavajillas - el aplicador es fácil de limpiar; basta agua con detergente y una esponja suave, y también es apto para lavavajillas.
¿Te apetece preparar deliciosos jamones caseros, otras carnes (ahumadas, asadas y cocidas) y quesos? ¿Quieres hacerlo de forma sencilla y sin complicarte la vida? ¿Te faltan manos para meter la carne en la malla cárnica?
Este innovador aplicador de mallas agiliza tu trabajo en la cocina cuando elaboras carnes y quesos caseros. Su diseño especial, con un reborde en forma de embudo, permite que una sola persona introduzca fácilmente distintos tipos de piezas en la malla y evita que la carne se te escurra.
Su uso es comodísimo gracias a la posibilidad de fijarlo a la encimera u otras superficies, y en distintas posiciones: en horizontal o en vertical, por ejemplo a un cajón o a la puerta de un armario de cocina, trabajando a favor de la gravedad.
Usar el aplicador de mallas te ahorra tiempo. De una sola vez puedes tensar en él un tramo de malla suficiente para varias piezas de carne o queso.
El equipo es fácil de manejar y limpiar. Puedes lavarlo en el lavavajillas.
Se adapta a mallas de distintos tipos con diámetros a partir de 12 cm.
Dimensiones:
- Ø interior en la salida 11 cm
- Ø exterior en la salida 11,3 cm
El set incluye:
- aplicador para malla
- 2 pinzas de sujeción (las fotos de las pinzas son orientativas)
- malla cárnica de 5 m (se envía aleatoriamente en rojo o blanco)
Modo de uso:
- Fija el aplicador a la encimera/mesa o a una superficie vertical (p. ej., la puerta de un armario de cocina) con las pinzas de sujeción. Puedes montar las pinzas en la parte frontal o lateral de la base del aplicador.
- Coloca en el tubo del aplicador la longitud de malla adecuada, tensándola.
- Ata o cierra con grapas para malla cárnica el extremo de la malla y colócala en el aplicador.
- Introduce la carne o el queso en el aplicador sujetando la malla con la otra mano. Desliza la pieza hacia la malla para que quede bien ceñida.
- Cuando la malla esté llena, átala bien con hilo de bridar o ciérrala con una grapadora para malla cárnica y corta dejando un pequeño sobrante. Si vas a preparar varias piezas seguidas, al usar la grapadora coloca dos grapas seguidas: una justo detrás de la pieza y otra unos centímetros más adelante, y corta la malla entre ambas.
Tus carnes y quesos están listos para el siguiente paso: ahumar, asar o cocer.
