Ahumador eléctrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con módulo calefactor eléctrico y controlador

La ahumadora dragON PLYWOOD es el sabor de la tradición en armonía con la naturaleza: un potencial completo que sabrás apreciar.

Prepara ahumados sanos y aromáticos en clave de ecología y comodidad. La ahumadora dragON PLYWOOD NATURE 100E es una ahumadora innovadora fabricada con contrachapado de alta calidad de madera de frondosas (con certificación FSC), con certificación para contacto con alimentos, con generador de humo patentado, módulos calefactores y controlador digital. El calor se distribuye de forma ideal en todo el espacio de la cámara, lo que hace que el proceso de ahumado sea mucho más rápido y eficiente. Elegir esta ahumadora es una decisión acorde con el espíritu ecológico que garantiza facilidad de uso, durabilidad, estética para años… y tus propios y deliciosos productos.

¿Por qué elegir la ahumadora dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilidad de ahumado: seca, ahuma en frío, templado o en caliente, recalienta o tuesta/hornea ligeramente - todo en un solo equipo, adaptado a tus necesidades (en el rango de trabajo de la resistencia de +1⁰C a +90°C). La ahumadora cumplirá las expectativas tanto de cualquier aficionado como de un profesional.
• Comodidad y control - gracias al panel de control puedes gestionar el proceso de ahumado y supervisar en la pantalla los parámetros establecidos. Con el controlador ajustarás fácilmente la temperatura, programarás el tiempo y activarás la convección. El techo abatible facilita el acceso al interior de la cámara.
• Resultados perfectos cada vez - el exclusivo generador de humo dragON Jet 1 y la convección garantizan un ahumado uniforme en todos los niveles de la cámara, independientemente de la cantidad de productos. Su diseño especial evita que las virutas se atasquen y el humo siempre tiene la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de elección - la ahumadora con una capacidad de 200 L alojará (contando productos de tamaño medio) aprox. 16 jamones o 18 porciones de lomo de cerdo o panceta, o 40 solomillos o truchas, o 36 herraduras de embutido. La altura de la cámara (100 cm) permite ahumar embutidos o peces largos.
• Para uso intensivo durante mucho tiempo - el contrachapado con certificación FSC ecológica ofrece mayor resistencia que la madera maciza, es más duradero y fácil de mantener limpio. Gracias a este contrachapado certificado, la ahumadora es más estable, resistente a la humedad, la temperatura y las plagas, no se deforma ni se agrieta, lo que prolonga significativamente su vida útil.
• Seguridad alimentaria - confirmada por certificación para contacto con alimentos y pruebas de un laboratorio independiente.
• Estética y personalización - fácil de aceitar y decorar, para adaptarse perfectamente al estilo de tu jardín o parcela.

En el set con la ahumadora recibes los módulos dragON dedicados:

• Módulo del generador de humo dragON Jet 1
• Módulo de calefacción con módulo de protección térmica y termopar
• Módulo del controlador digital

A cada módulo se adjunta un juego de elementos de montaje. Los módulos tienen embalajes separados. Los módulos del set para montaje autónomo se han empaquetado en el interior de la cámara de la ahumadora.

En la pared lateral de la cámara de madera hay orificios destinados a la instalación del generador de humo dragON JET.

¿Qué distingue al generador de humo patentado dragON Jet 1? Gracias a su diseño único, garantiza un flujo de humo uniforme, minimiza la acumulación de depósitos, elimina el problema de que las virutas se queden atascadas, funciona perfectamente con independencia de la granulometría de las virutas y, además, permite conectarlo de forma fácil y rápida a la ahumadora.

El montaje es rápido e intuitivo, y las asas ergonómicas y robustas fijadas al cuerpo permiten un transporte cómodo y la colocación de la ahumadora en cualquier lugar.

Atención: ¡ventajas clave!

• El cuerpo de la ahumadora está fabricado en madera de frondosas (contrachapado de aliso y abedul), lo que distingue a la dragON PLYWOOD frente a las ahumadoras típicas, fabricadas en madera de coníferas. La placa de aliso-abedul crea una estructura sólida, precisa y estanca, resistente a la humedad y a la deformación.
• La ahumadora mantiene un aspecto estético: no presenta defectos característicos de la madera, como nudos, grietas ni restos de resina. Un menor número de piezas supone el beneficio de elementos constructivos ajustados a la perfección.
• Gracias a la elegante suavidad de las placas no te arriesgas a astillarte, a la molesta deslaminación de las tablillas ni a las marcas indeseadas del trabajo de un pájaro carpintero.
• Seguridad: la ahumadora está homologada y certificada, plenamente segura para los usuarios y los productos.
• Material ecológico y biodegradable: el contrachapado con certificación FSC es una elección beneficiosa para el medio ambiente.
• Limpieza y mantenimiento fáciles: las superficies lisas y uniformes de la cámara de ahumado facilitan su limpieza y la protección de la ahumadora durante el almacenamiento.

Antes del primer uso, la ahumadora debe impregnarse por fuera – recomendamos aplicar aceite de linaza 100 % o aceite de tung 100 % para proteger la madera y aumentar su durabilidad.

¡Seguridad!

Antes de empezar a usar la ahumadora con los módulos, familiarízate con todas las advertencias e indicaciones relativas a la seguridad de montaje y uso del set. El incumplimiento de estas recomendaciones puede provocar descargas eléctricas, incendios y/o lesiones corporales graves.

Encontrarás las indicaciones de seguridad para trabajar con dispositivos eléctricos en las instrucciones adjuntas a los módulos.

Atención: no está permitido conectar otros dispositivos al enchufe del controlador destinado a la conexión de la bomba.

También puedes usar la ahumadora sin conectarla a la corriente, utilizando la cámara de ahumado, p. ej., para la maduración de embutidos. 

Elementos del set:

• cámara de ahumado con puerta con cerrojo, techo abatible, chimenea, listones de acabado y compuerta de tiro de acero
• base de acero inoxidable con patas
• módulo del controlador PID, caja lateral de acero con recubrimiento en polvo, cable principal de conexión con el módulo calefactor
• módulo calefactor: resistencia con ventilador, caja trasera de acero con recubrimiento en polvo, cable de alimentación
• módulo de protección térmica y termopar
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de BROWIN) - con bomba de caudal de humo regulable
• elementos de montaje
• barras para colgar productos (8 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• virutas para ahumar (1 paquete)
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad de la ahumadora: 200 L

Altura de la cámara: 100 cm

Carga: 15-20 kg

Potencia de la resistencia: 1500 W

Respuestas a preguntas frecuentes:

- ¿Se puede ahumar en el garaje?

La ahumadora debe utilizarse únicamente en el exterior, bajo un techo o cobertizo, sobre una superficie estable e incombustible.

- ¿La ahumadora requiere curado?

La construcción de nuestra ahumadora no requiere curado.

- ¿Se puede ahumar con la ahumadora con módulo eléctrico bajo la lluvia y con mal tiempo? Se prohíbe exponer el equipo a agentes atmosféricos, como lluvia, nieve, insolación excesiva, etc.

- ¿Cómo limpiar y almacenar la ahumadora?

Limpiarás la ahumadora con facilidad, de acuerdo con las recomendaciones del manual. Guarda el dispositivo en un local seco, techado y, preferentemente, cerrado.

Hechos que ayudan a disipar posibles dudas:

• Durabilidad - La ahumadora dragON PLYWOOD NATURE 100E ha sido diseñada para una larga vida útil. Gracias a la construcción especial del contrachapado, con mayor resistencia a la humedad, a las temperaturas y a las plagas, es más resistente que la mayoría de ahumadoras de madera maciza. Así lo confirman las pruebas de laboratorio y las condiciones reales de uso, que indican su durabilidad durante muchas temporadas.
• Posibilidad de personalización - La ahumadora dragON PLYWOOD permite la personalización: puedes pintarla, aceitarla o decorarla según tus preferencias para integrarla perfectamente en el estilo de tu jardín. En resultado, obtienes no solo funcionalidad, sino también una estética excepcional adaptada a tus necesidades.
• Material ecológico - El contrachapado empleado en dragON PLYWOOD procede de un fabricante con certificación FSC, lo que garantiza que la materia prima utilizada proviene de fuentes responsables y sostenibles. La producción de contrachapado permite un uso más eficiente de la madera, más favorable para el medio ambiente en comparación con los métodos tradicionales.
• Montaje fácil y rápido - La ahumadora modular dragON PLYWOOD ha sido diseñada para que su montaje no requiera herramientas especializadas ni experiencia. Cualquiera podrá montarla y dejarla lista para usar en poco tiempo, independientemente de su nivel.
• Seguridad alimentaria - La ahumadora dragON PLYWOOD cuenta con certificaciones alimentarias emitidas por laboratorios independientes (Certificado de Calidad Sanitaria del Departamento de Seguridad Alimentaria del NIZP PZH y el informe del Laboratorio J.S. Hamilton Poland que confirma el cumplimiento de la norma vigente). Esto garantiza total seguridad en contacto con alimentos, dándote la certeza de que tus productos son sanos y libres de sustancias nocivas.
• Puedes contar con soporte experto - Ofrecemos soporte de marketing integral, incluidos tutoriales en vídeo, recetas y consejos sobre ahumado que permiten a cualquiera —incluso principiantes— dominar el proceso de preparación de ahumados. Así, obtienes no solo una ahumadora, sino también pautas listas que facilitan el uso del equipo.
• Inversión rentable y desarrollo de pasiones culinarias - La ahumadora dragON PLYWOOD es una inversión multitemporada en sabor y salud que además permite ahorrar en la compra de embutidos, pescados o quesos ahumados ya listos. Ahumar por ti mismo implica menos gastos y control total sobre la calidad y la composición de los productos preparados.
• Ahumar es fácil (con la ahumadora adecuada) - El generador de humo patentado elimina los problemas más frecuentes, como el atasco de las virutas o el ahumado irregular. Gracias a ello, el proceso se vuelve sencillo y agradable incluso para personas sin experiencia. Otros módulos garantizan una gestión cómoda del proceso y la obtención de resultados excelentes. Con un espacio cubierto aunque sea pequeño, encontrarás fácilmente un lugar para instalar tu ahumadora de jardín dragON PLYWOOD.

¿Necesitas una idea para un regalo excepcional? Lo será esta ahumadora única J.