Virutas de madera de cerezo para ahumar y barbacoa, 450 g, clase 8

Virutas para ahumar de cerezo: ideales para el ahumado y la barbacoa de aves, vacuno, cerdo y pescado. Gracias a estas virutas, tus platos ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color dorado-rojizo.

• 100% madera de cerezo natural. Las virutas están libres de compuestos de impregnación y conservantes; no contienen partículas de polvo.
• Permiten conseguir resultados profesionales en el proceso de ahumado y en la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a las aves, la ternera, el cerdo y el pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes a los ahumados y a la barbacoa. 

Clase 8 (fracción media) - gracias a su tamaño (6-8 mm), las virutas son aptas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) basta para varias horas de humo (dependiendo del equipo utilizado), sin miedo a que te falten mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas de cerezo naturales y de alta calidad, ideales para ahumar y para la barbacoa de los tipos básicos de carne y pescado. Dosificándolas correctamente y favoreciendo su combustión lenta, llevarás a cabo un proceso de preparación profesional, y los platos terminados ganarán el aroma, el sabor y el aspecto adecuados. Las ventajas de estas virutas las apreciará cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también en conjunto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo garantiza un encendido fácil y una producción eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Coloca alrededor del carbón vegetal incandescente una capa de virutas de dos centímetros; no las pongas directamente sobre las brasas, porque se quemarán al instante. Para aprovechar las virutas de la forma más económica, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar una mayor cantidad de humo. Tapa la barbacoa inmediatamente después de colocar los alimentos sobre la parrilla. Tiempo de cocción - de 10 a 30 minutos (en función del tamaño y del tipo de carne que estés preparando).

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar destinado a ello, o bien en el hogar, alrededor de la leña incandescente.

Virutas ideales para su uso en generadores de humo. Utilizar este tipo de generador te permitirá conseguir los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la barbacoa debe realizarse exclusivamente por personas adultas, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual de cada equipo, así como las recomendaciones de uso de las virutas. Durante el encendido de las virutas y al añadirlas mientras están funcionando la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, mantén la precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco.  

El paquete contiene 450 g de virutas.