Astillas de cerezo para ahumar, especialmente indicadas para ahumar y asar aves, ternera, cerdo y pescado. Con estas astillas, tus platos adquirirán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color dorado rojizo.


  • Madera de cerezo 100 % natural. Las astillas no contienen compuestos de impregnación ni conservantes, ni tampoco fracciones pulverulentas.
  • Permiten obtener resultados profesionales al ahumar y asar.
  • Proporcionan un aroma, sabor y aspecto excelentes a las aves, la ternera, el cerdo y el pescado preparados.
  • Se caracterizan por tener un contenido de agua óptimo: inferior al 11 %.
  •  Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas: un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes a los alimentos ahumados y a los platos a la barbacoa. 


Astillas de clase 2 (fracción fina): gracias a su grado de triturado, pueden utilizarse perfectamente en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 


La cantidad de astillas del envase (450 g) es suficiente para varias horas de generación de humo, según el equipo utilizado, sin tener que preocuparte de que se agoten mientras preparas tus platos favoritos.


Astillas de cerezo naturales y de alta calidad, ideales para ahumar y asar todo tipo de carnes y pescados. Gracias a una dosificación y una combustión lenta adecuadas, podrás llevar a cabo el proceso de preparación de los alimentos de forma profesional, y tus platos adquirirán el aroma, el sabor y el aspecto deseados. Todo aficionado a los deliciosos alimentos ahumados y a los platos a la barbacoa apreciará las ventajas de estas astillas: pueden utilizarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de agua óptimo facilita el encendido de las astillas y permite generar humo para ahumar de forma eficaz. 

 

Descubre más información sobre las astillas en nuestro artículo del blog ¡Elige tus astillas y produce humo!

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Modo de empleo: 


Barbacoa: Coloca una capa de astillas de 2 cm alrededor del carbón vegetal incandescente; no las pongas directamente sobre la cámara de combustión, ya que se quemarían de inmediato. Para aprovechar las astillas de la forma más económica posible, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que facilitará la generación de una mayor cantidad de humo. Tapa la barbacoa justo después de colocar los alimentos sobre la parrilla. Tiempo de asado: de 10 a 30 minutos, según el tamaño y el tipo de carne que prepares.


Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las astillas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar destinado para ello; también puedes colocarlas en la cámara de combustión, alrededor de la leña incandescente. 


El ahumado con un generador de humo permite obtener los resultados más profesionales: productos con un sabor, un aroma y un color excelentes.


Atención: El ahumador y la barbacoa deben ser manejados exclusivamente por personas adultas, respetando las normas de seguridad contra incendios y después de leer el manual de instrucciones del equipo correspondiente, así como las recomendaciones relativas al uso de las astillas. Ten cuidado al encender las astillas y al añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y los animales domésticos no puedan acceder a los equipos calientes. 


Conserva las astillas en un lugar seco y fresco. 


El envase contiene 450 g de astillas.