Lechería
Charcutería
Vinicultura
Destilación
Cervecería
Casa y jardín
Un dispositivo compacto – grandes posibilidades – esta ahumadora pequeña te permite preparar deliciosos pescados, carnes, quesos y embutidos ahumados incluso en un balcón pequeño. Sus dimensiones reducidas facilitan el almacenamiento.Construcción robusta – la ahumadora está fabricada en acero inoxi... más >
¿Apuestas por una cocina saludable y cuidas lo que llega a tu plato? Esta ahumadora portátil de alta calidad es perfecta para ti y también un regalo fantástico. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y te permite ahumar carnes, pescados, quesos, huevos y embutidos. Sus dimensiones reducidas hacen que puedas usarla tanto en el balcón, la terraza o el jardín como en tus viajes, por ejemplo de camping o de acampada. La ahumadora te permite ahumar de una sola vez hasta 4 truchas. Gracias a su construcción sólida y bien pensada, el producto es muy resistente y se limpia con facilidad.
Dos quemadores alimentados con combustible en gel te permiten ahumar sin necesidad de gas ni electricidad. El ahumado consiste en calentar por la parte inferior las virutas para ahumar colocadas en el fondo de la ahumadora, lo que genera el humo de ahumado. El exceso de grasa que se libera durante el proceso escurre a una bandeja recogegrasas específica, de modo que no se quema y la ahumadora apenas genera humo. Al mismo tiempo, la bandeja evita el contacto del combustible con los alimentos ahumados. Los quemadores especiales cuentan con regulación de la llama, lo que te permite aumentar o reducir la temperatura dentro de la cámara. El termómetro incluido te ayuda a controlar esa temperatura y mantenerla en su punto óptimo. ¡Tus platos favoritos quedarán aromáticos y deliciosos!
Combustibles en gel recomendados:
En el proceso de ahumado es imprescindible utilizar virutas para ahumar
El set incluye:
- bandeja asadora,
- rejilla inferior y superior,
- bandeja recogegrasas,
- tapa con termómetro integrado (0-100°C),
- dos quemadores metálicos con regulación de llama,
- estructura exterior de la ahumadora, donde se colocan los quemadores
- capuchones metálicos para apagar la llama
- asas metálicas
Dimensiones de la ahumadora:
profundidad 26,5 cm
longitud sin asas 42,2 cm