Virutas para ahumar y barbacoa, aliso, 450 g, clase 2

Virutas para ahumar de madera de aliso - ideales para el ahumado y la barbacoa de cerdo, ternera, aves, pescado, cordero y caza. Gracias a estas virutas, tus platos ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo tono castaño cereza.

• 100% madera natural de aliso. Las virutas están libres de productos de impregnación y conservantes, y no contienen fracciones polvorientas.
• Te permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y en la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - inferior al 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes de los ahumados y de la barbacoa.  

Virutas de clase 2 (granulometría fina) - por su grado de triturado pueden usarse con éxito en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de virutas del paquete (450 g) alcanza para varias horas de ahumado (según el equipo utilizado), sin miedo a que se acaben mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de alta calidad de aliso, ideales para ahumar y para la barbacoa todo tipo de carnes y pescado. Gracias a su dosificación adecuada y a su combustión lenta, el proceso de preparación se realizará de forma profesional, y los platos quedarán con el aroma, sabor y aspecto perfectos. Cualquier amante de los ricos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden utilizarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también en conjunto con un generador de humo. Su contenido óptimo de humedad facilita el encendido de las virutas y la producción eficaz de humo para ahumar. 

Más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige las virutas y haz humo!  

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Modo de empleo: 

Barbacoa: Alrededor del carbón vegetal al rojo vivo, coloca una capa de 2 cm de virutas - no las coloques directamente sobre el brasero, porque se quemarán de inmediato. Para aprovechar las virutas de la forma más económica, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar una mayor cantidad de humo. Cubre la barbacoa con la tapa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de parrilla: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne que prepares). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador - en el lugar destinado a ello; también puedes ponerlas en el hogar, alrededor de la leña al rojo vivo.  

Virutas ideales para su uso en generador de humo. Utilizar este tipo de generador garantiza los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la barbacoa debe realizarse exclusivamente por personas adultas, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender y añadir virutas mientras están en funcionamiento la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El paquete contiene 450 g de virutas.