Virutas/chips para ahumar y barbacoa, 50% manzano + 50% haya, 450 g, clase 8

Virutas para ahumar de madera de manzano y haya, pensadas para el ahumado y la barbacoa de aves. Gracias a estas virutas, los platos de pollo, pato o ganso ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color dorado amarillento. 

• 100% madera natural de manzano y haya. Las virutas están libres de compuestos de impregnación y conservantes; no contienen fracciones polvorientas.
• Permiten lograr resultados profesionales en el ahumado y en la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes al ave que prepares.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que satisfará a los aficionados más exigentes a los ahumados y a la barbacoa. 

Clase 8 (granulometría media) - gracias a su tamaño (6-8 mm), las virutas son aptas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) da para varias horas de humo (según el equipo que uses) - sin miedo a quedarte corto mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de alta calidad, mezcla a partes iguales de madera de manzano y haya, ideales para ahumar y asar aves. Dosificándolas bien y dejándolas brasear, el proceso será plenamente profesional y tus platos ganarán el aroma, el sabor y el aspecto adecuados. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo facilita el encendido de las virutas y la producción eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige las virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Coloca una capa de 2 cm de virutas alrededor del carbón incandescente - no las pongas directamente en el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas de la forma más económica, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar más humo. Cubre la barbacoa con la tapa inmediatamente después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de asado - de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador - en el espacio previsto para ello, o bien en el hogar - alrededor de la leña incandescente. 

Virutas ideales para usar con generador de humo. Utilizar un generador de este tipo garantiza los resultados más profesionales - elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la barbacoa debe realizarlo únicamente personal adulto, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Durante el encendido de las virutas y al añadirlas mientras estén en funcionamiento la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El paquete contiene 450 g de virutas.