Chips de haya para ahumar y barbacoa, 450 g, clase 8

Virutas de haya para ahumar: ideales para el ahumado y la barbacoa de ave, ternera, cerdo, pescado, cordero y caza. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo tono dorado amarillento.

• Madera de haya 100% natural. Las virutas están libres de impregnantes y conservantes, y no contienen fracciones polvorientas.
• Permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y en la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a tus preparaciones de ave, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido óptimo de humedad - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes de los ahumados y de la barbacoa.  

Clase 8 (fracción media) - gracias a su tamaño (6-8 mm), las virutas son adecuadas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) basta para varias horas de humo (según el equipo que utilices), sin miedo a que te falten mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas de haya naturales y de alta calidad, ideales para ahumar y para la barbacoa de todos los tipos básicos de carne y pescado. Con la dosificación y la combustión lenta adecuadas, el proceso será totalmente profesional, y los platos finales ganarán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también en conjunto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo garantiza un encendido fácil y una producción eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige tus virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Alrededor del carbón incandescente coloca una capa de virutas de unos dos centímetros; no las pongas directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que facilitará la generación de una mayor cantidad de humo. Tapa la barbacoa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de cocción: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne que prepares). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el espacio destinado a ello, o bien en el brasero, alrededor de la leña incandescente.  

Virutas ideales para usar con un generador de humo. El empleo de este dispositivo asegura los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Aviso: El manejo del ahumador y de la barbacoa debe realizarlo únicamente personas adultas, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encenderlas y al añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que niños y mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco. 

El paquete contiene 450 g de virutas.