Virutas de madera para ahumar/barbacoa, haya, 450 g, clase 2

Virutas de haya para ahumar: ideales para el ahumado y la barbacoa de aves, vacuno, cerdo, pescado, cordero y carnes de caza. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color dorado.

• Madera de haya 100% natural. Las virutas están libres de tratamientos de impregnación y conservantes, y no contienen partículas polvorientas.
• Te permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y en la parrilla.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, vacuno, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo: por debajo del 11%. 
• Seguras, limpias y cuidadosamente seleccionadas: un producto de alta calidad que satisfará a los aficionados más exigentes al ahumado y la barbacoa.

Virutas de haya naturales y de alta calidad, perfectas para ahumar y hacer a la parrilla todo tipo de carnes y pescado. Con una dosificación y una combustión adecuadas, cocinarás como un profesional y tus platos lucirán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y las barbacoas sabrá apreciar sus ventajas: puedes usarlas tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo facilita el encendido y la producción eficaz de humo de ahumado. 

Virutas de clase 2 (fracción fina): por su grado de triturado pueden utilizarse sin problema en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de virutas del envase (450 g) alcanza para varias horas de ahumado (según el equipo que utilices), sin miedo a quedarte corto mientras preparas tus platos favoritos.

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige tus virutas y crea humo!

Consulta nuestra Calculadora de embutidos - te ayudará a preparar deliciosos productos caseros.

Modo de uso: 

Barbacoa: Coloca una capa de dos centímetros de virutas alrededor del carbón vegetal al rojo vivo; no las pongas directamente sobre las brasas, porque se consumirán de inmediato. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua: así generarás más humo. Tapa la barbacoa justo después de poner los alimentos en la parrilla. Tiempo de asado: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el compartimento destinado a ello; alternativamente, en el hogar, alrededor de la leña incandescente.  

El ahumado con generador de humo ofrece los resultados más profesionales: productos con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben ser manipulados únicamente por adultos, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras leer las instrucciones del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encenderlas o añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El envase contiene 450 g de virutas.