Virutas de madera para ahumar/barbacoa, aliso, 450 g, cl. 8

Virutas para ahumar de madera de aliso pensadas para usar en el ahumado y en la parrilla de cerdo, ternera, aves, pescados, cordero y caza. Gracias a estas virutas, tus preparaciones ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color marrón cereza.

• 100% madera de aliso natural. Las virutas están libres de productos impregnantes y conservantes, y no contienen partículas de polvo.
• Permiten conseguir resultados profesionales en los procesos de ahumado y parrilla.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a la carne de cerdo, ternera, ave, cordero, caza y a los pescados.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes de los ahumados y de la barbacoa. 

Clase 8 (fracción media) - gracias a su tamaño (6-8 mm) las virutas son aptas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) basta para varias horas de humo (según el equipo que utilices), sin miedo a que te falten mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de aliso, de alta calidad, ideales para ahumar y asar a la parrilla todo tipo de carnes y pescados. Con la dosificación y el encendido adecuados, el proceso de preparación se llevará a cabo de forma profesional, y los platos terminados obtendrán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la parrilla apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo garantiza un encendido fácil de las virutas y una producción eficaz de humo para ahumar. 

Aprende más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige tus virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Parrilla: Alrededor del carbón bien encendido, coloca una capa de virutas de unos 2 cm; no las pongas directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar más humo. Cubre la parrilla con la tapa justo después de colocar los alimentos sobre la rejilla. Tiempo de cocción a la parrilla: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne que prepares). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar previsto para ello, o bien en el hogar, alrededor de la leña al rojo.  

Virutas ideales para usar en un generador de humo. El uso de este tipo de generador te proporciona los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la parrilla debe realizarlo únicamente personal adulto, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual de cada equipo, así como las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender las virutas y al añadir más durante el funcionamiento de la parrilla, del ahumador o del generador de humo, extrema la precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco. 

El paquete contiene 450 g de virutas.