Virutas de madera de manzano para ahumar y barbacoa, 450 g, clase 8

Virutas de madera de manzano para ahumar: perfectas para ahumar y hacer a la barbacoa cerdo, pescado y cordero. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo color marrón claro.

• Madera de manzano 100% natural. Virutas libres de agentes de impregnación y conservantes, sin partículas finas que levanten polvo.
• Permiten lograr resultados profesionales en ahumado y barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a cerdo, cordero y pescado.
• Contenido de humedad óptimo: por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas: un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes del ahumado y de la barbacoa. 

Clase 8 (fracción media) - gracias a su tamaño (6-8 mm), las virutas son aptas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) alcanza para varias horas de humo (según el equipo utilizado), sin miedo a que te falten a mitad de la preparación de tus platos favoritos.

Virutas naturales de manzano de alta calidad, ideales para ahumar y para la barbacoa de cerdo, cordero y pescado. Con una dosificación adecuada y una combustión lenta controlada, llevarás el proceso como un profesional y tus recetas lucirán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: se pueden usar en ahumadores pequeños y grandes, también junto con un generador de humo. Su humedad óptima facilita el encendido y la producción eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige las virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Coloca una capa de 2 cm de virutas alrededor de las brasas de carbón vegetal —no las pongas directamente sobre las brasas, porque se consumirán al instante—. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar más humo. Tapa la barbacoa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de cocción: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne).

Ahumado: Según el tipo de ahumador que tengas, coloca las virutas en el generador de humo o en el compartimento destinado a ello del propio ahumador; también puedes ponerlas en el hogar, alrededor de la leña incandescente. 

Virutas ideales para usar con generador de humo. Emplear este tipo de equipo te dará los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color extraordinarios.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben ser manipulados únicamente por personas adultas, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer las instrucciones del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender y añadir virutas durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar quemaduras. Asegúrate de que niños y mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco. 

Las virutas para ahumar de nuestra oferta cuentan con valoraciones favorables del Instituto de la Industria Cárnica y de las Grasas, del Instituto Nacional de Higiene y del Instituto Estatal de Sanidad.

El paquete contiene 450 g de virutas.