Ahumador en olla 35l, para estufa de gas

Ahumador casero en una olla, el primer dispositivo tan innovador de este tipo en Polonia - ahora en una versión más grande y nueva de 35 L, que permite ahumar hasta 8 kg de contenido (incluyendo, entre otros, salchichas largas), utilizando una olla alta (50 cm). Novedad de Browin - de la línea profesional de productos dragON. Este producto es la respuesta a las necesidades y expectativas de los entusiastas del ahumado - escuchando atentamente las opiniones y sugerencias de los clientes, seguimos mejorando nuestros productos para que... ¡lo casero sea cada vez mejor!

ATENCIÓN: El dispositivo permite ahumar al aire libre y en la cocina SOLO EN UNA COCINA DE GAS.

Ventajas del ahumador:

• Posibilidad de ahumar y asar carnes, pescados y quesos cómodamente - sin salir de casa.
• Posibilidad de usar el ahumador en la cocina o en otra habitación, así como al aire libre.
• Sistema de evacuación de humo al exterior de la habitación - mediante una manguera (por ejemplo, por la ventana).
• Gran capacidad del ahumador (35 L) - permitiendo ahumar hasta 8 kg de contenido a la vez. 
• Olla alta (50 cm) - permitiendo ahumar pescados, salchichas y otros productos más largos - jamones o solomillos.
• Ganchos para ahumar incluidos. Termómetro montado en la tapa.

Producto protegido por ley de patentes. 

Además de las ventajas ya mencionadas, vale la pena destacar otros atributos de este ahumador:

• Cierre hermético. 
• Construcción simple, compacta y funcional de acero inoxidable. 
• Colgador perfilado de alambre de acero montado en la tapa, en forma de triángulo, que permite colgar cómodamente los productos ahumados y evita su desplazamiento. 
• Posibilidad de utilizar la rejilla colocada en la bandeja de goteo o suspendida en ganchos.
• Fácil montaje y desmontaje de las partes del ahumador.
• Fácil manejo del dispositivo.
• Asas prácticas montadas en los lados de la olla y en la tapa. 
• Dos bandejas separadas - una para las virutas, otra para la grasa derretida en el proceso de ahumado (de goteo), separadas por una base de alambre de acero.

Antes de usar, es necesario leer detenidamente las instrucciones y seguir las recomendaciones dadas. Las instrucciones deben conservarse - las indicaciones contenidas en ellas serán útiles durante la explotación del dispositivo.

Elementos del conjunto:

1. olla con 4 cierres y 2 asas 
2. tapa con junta y asa, y partes de montaje (tornillos, arandelas de sellado y tuercas - 2 piezas cada una)
3. boquilla para la manguera de evacuación de humo, con junta de silicona y tuerca de fijación
4. manguera (3 m) 
5. termómetro (0-250⁰C) con tuerca, arandela y junta 
6. colgador para productos ahumados, partes de montaje (juntas de silicona y tuercas - 3 piezas cada una) 
7. bandeja para virutas 
8. base triangular de alambre de acero – para la bandeja de goteo
9. bandeja de goteo 
10. rejilla
11. ganchos en forma de S (3 piezas)
12. instrucciones de uso

Los elementos de montaje se encuentran dentro de la olla. El montaje del asa de la tapa, el colgador, el termómetro, la boquilla y la manguera de evacuación de humo debe realizarse por cuenta propia. 

Características técnicas 

• Capacidad del ahumador: 35 L 
• Peso máximo total del contenido colgado: 8 kg
• Altura de la olla sin tapa: 500 mm 
• Diámetro inferior: 292 mm 

Recetas para productos ahumados, marinados y curados para pescados y carnes se pueden encontrar en nuestra página.

Para obtener el color adecuado de los productos ahumados y enriquecer su aroma, se deben usar las virutas de ahumado adecuadas (basta con 50-100 g). 

Dependiendo del tipo de plato preparado, recomendamos virutas.