Virutas de haya para ahumar/barbacoa, 450 g, clase 10

Virutas de madera de haya para ahumar: pensadas para usar en el ahumado y en la barbacoa de aves, ternera, cerdo, pescado, cordero y caza. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo color dorado.

• Madera de haya 100% natural. Las virutas están libres de compuestos de impregnación y conservantes, y no contienen fracciones de polvo.
• Permiten obtener resultados profesionales en ahumado y barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - inferior al 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes a los ahumados y a la barbacoa. 
• Clase 10 (fracción gruesa) - gracias a su tamaño (8-12 mm), estas virutas se recomiendan especialmente para los llamados ahumadores de balcón —modelos pequeños y portátiles—, ya que generan humo de forma prolongada y uniforme. También funcionan muy bien en generadores de humo para ahumadores más grandes.

La cantidad de virutas del paquete (450 g) alcanza para varias horas de humo (según el equipo que utilices), sin miedo a quedarte sin ellas mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas de haya naturales y de alta calidad, versátiles: ideales para ahumar y asar todo tipo de carnes. Con la dosificación adecuada y una combustión lenta, el proceso será de nivel profesional y los platos listos ganarán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa sabrá apreciarlas. Su contenido óptimo de humedad facilita el encendido y la generación eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige tus virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Dispón una capa de 2 cm de virutas alrededor de las brasas de carbón vegetal; no las coloques directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar más humo. Tapa la barbacoa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de cocción: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el compartimento destinado a ello, en un generador de humo o en el brasero, alrededor de la leña al rojo.

Virutas ideales para usar con generador de humo. El uso de este dispositivo asegura los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color impecables.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben ser manejados exclusivamente por adultos, observando las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual de cada dispositivo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encenderlas y al añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Mantén a los niños y a las mascotas alejados de los aparatos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

Las virutas para ahumar de nuestra oferta cuentan con valoraciones positivas del Instituto de la Industria Cárnica y de las Grasas, del Instituto Estatal de Higiene y del Instituto Estatal de Sanidad.

El paquete contiene 450 g de virutas.