Ahumador dragON de acero 220 L, IQ – con controlador Wi-Fi

Ahumadora de acero dragON IQ te permitirá disfrutar del sabor de ahumados perfectos y de todo el potencial que ofrece esta moderna ahumadora de gran capacidad, 220 L, equipada con innovadores módulos con opción de gestión del ahumado vía Wi‑Fi.

• Versatilidad de ahumado: seca, ahúma en frío, templado o en caliente, recalienta o dora - y todo ello ajustado a tus necesidades (en el rango de trabajo de la resistencia de +1⁰C a +90°C).
• Comodidad y control - gracias al panel de control con Wi‑Fi puedes gestionar el proceso de ahumado tanto directamente en la ahumadora como a través de la app dedicada en tu smartphone. ¡Controlar y configurar los parámetros de ahumado nunca fue tan cómodo! Cambia la temperatura, programa el tiempo y activa la convección con total facilidad.
• Resultados impecables en cada hornada - el generador de humo dragON Jet 1 y la convección forzada garantizan un ahumado uniforme en todos los niveles de la cámara, independientemente de la cantidad de productos. Su diseño patentado evita que las virutas se atasquen y el humo siempre tiene la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de elección - la ahumadora, con una capacidad de 220 L, alberga 20-25 kg de carga. La altura de la cámara permite ahumar embutidos largos o pescados.
• Diseño funcional y alta calidad - aislamiento con lana mineral; pared exterior en chapa galvanizada y interior en acero inoxidable, 10 niveles de ahumado; guías con diseño en peine: hendiduras especiales que evitan que las traviesas se deslicen; ajuste de la estanqueidad de la puerta y de la entrada de aire.
• Ahumado más limpio y fácil limpieza - los deflectores internos protegen la resistencia y el ventilador (una solución innovadora con montaje vertical en la pared trasera) de los jugos que gotean y facilitan su conducción hacia la cómoda bandeja recogegotas extraíble. La junta de la puerta y la canaleta de goteo adicional evitan que los jugos caigan al suelo.
• Equipamiento completo – travesaños, ganchos, chimenea (Ø 80) con regulador de tiro para ajustar el flujo de humo y posibilidad de conectar al extremo de la chimenea un tubo de salida adicional.
• Movilidad y estabilidad - 2 ruedas y 2 patas nivelables, además de un asa trasera que facilita mover la ahumadora.

La junta de la puerta permite introducir en la cámara de ahumado una sonda con cable, conectada al controlador y destinada a medir la temperatura en el interior de la carga.

 En el set de la ahumadora encontrarás módulos dedicados dragON:

• Módulo del generador de humo dragON Jet 1
• Módulo de resistencia con módulo térmico y termopares
• Módulo del controlador Wi‑Fi

Aplicación Browin Control (Android/iOS):

• Configura y controla la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Gestiona la convección y la sonda de temperatura – a distancia o in situ.
• Disfruta de su sencillez de uso y ahorra tiempo.

¡Seguridad!

Antes de empezar a usar la ahumadora con sus módulos, lee todas las advertencias e indicaciones de seguridad para el montaje y el uso del conjunto. El incumplimiento de estas recomendaciones puede provocar descarga eléctrica, incendio y/o lesiones graves.

Encontrarás las indicaciones de seguridad para trabajar con dispositivos eléctricos en los manuales incluidos con los módulos.

Atención: no conectes otros dispositivos al puerto del controlador destinado a la bomba.

También puedes utilizar la ahumadora sin conectarla a la corriente, usando la cámara, por ejemplo, para madurar embutidos.

Elementos del conjunto:

• cámara de acero para ahumar con puerta, 2 cerrojos, chimenea con regulador de tiro
• módulo del controlador Wi‑Fi, caja lateral con pantalla, de acero lacado en polvo, cable principal de conexión con el módulo calefactor
• módulo calefactor: resistencia con ventilador, caja trasera de acero lacado en polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopares
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de BROWIN) - con bomba de velocidad de flujo de humo regulable
• 2 ruedas (parte trasera de la ahumadora) y 2 patas regulables (parte delantera)
• travesaños de acero para colgar productos (8 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• elementos de montaje
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad de la ahumadora: 220 L

Carga: 20-25 kg

Potencia de la resistencia: 1500 W

Dimensiones:

• altura con chimenea: 137 cm
• altura sin chimenea: 126 cm
• ancho de la base: 50 cm

¿Buscas un regalo especial? ¡Esta ahumadora moderna y multifunción es perfecta!

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