Cámara de ahumado con capacidad de 320 L y diseño innovador sin marco, fabricada en contrachapado de madera de frondosas (con certificado FSC), con certificación para uso alimentario. Está equipada con un cajón de goteo de acero inoxidable. La cámara cuenta con cuatro ruedas que facilitan el transporte.
Elige los módulos dedicados (módulo de calentamiento, generador de humo, controlador) y disfruta de un ahumador que, combinando tradición y modernidad, cumplirá plenamente tus expectativas.
- Gran capacidad y libertad de elección - en una cámara de ahumado de 230 L de capacidad caben (considerando productos de tamaño medio) aprox. 24 jamones o 27 porciones de lomo o panceta, o 60 solomillos o truchas, o 54 anillas de salchicha.
- Altura práctica - la altura de la cámara (hasta 148,5 cm) permite ahumar embutidos o pescados largos.
- Innovadora construcción sin marco - la ausencia de marcos optimiza el aprovechamiento del interior de la cámara, permite colgar los productos para ahumar con gran comodidad y facilita la limpieza del interior del ahumador.
- Tejadillo con chimenea y regulador de tiro - estos elementos proporcionan al ahumador la funcionalidad adecuada y también le confieren una forma característica y llamativa.
- Cajón de goteo de acero inoxidable - constituye un elemento importante de la innovadora construcción que optimiza la funcionalidad de la cámara de ahumado.
- Movilidad – la cámara está equipada con 4 ruedas que permiten mover el ahumador con facilidad.
- Alta calidad y aspecto elegante - elementos perfectamente ajustados, superficie lisa de los paneles, estanqueidad y resistencia - la cámara no se deforma ni se agrieta y, al mismo tiempo, luce muy atractiva y estilosa, garantizando además una excelente circulación de aire.
- Contrachapado certificado con sello FSC - el ahumador está fabricado con madera de alerce certificada y cuenta con certificación para uso alimentario.
- Barras incluidas - junto con la cámara recibes 4 barras para colgar productos ahumados.
Elementos del conjunto:
- cámara de ahumado de contrachapado – con tejadillo y chimenea con regulador de tiro
- cajón de goteo de acero inoxidable
- 4 ruedas
- barras para colgar productos (4 uds.)
Capacidad del ahumador: 320 L, altura de la cámara: 148,5 cm, carga: 25-30 kg.
Vinicultura
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