Ahumador sin marco dragON PLYWOOD NATURE con controlador Wi-Fi, 200L

La ahumadora dragON PLYWOOD NATURE es el sabor de la tradición en armonía con la naturaleza y la plenitud de posibilidades gracias a su capacidad de 200 L y el uso de módulos modernos con la opción de gestionar el ahumado a través de Wi-Fi.

La ahumadora sin marco dragON PLYWOOD NATURE es una innovadora ahumadora hecha de contrachapado de alta calidad de madera de hoja caduca (con certificación FSC), con certificación alimentaria, con un generador de humo dragON Jet patentado y eficiente, así como con módulos de calefacción y controlador Wi-Fi.

Al usar esta ahumadora, apreciarás sus capacidades profesionales, la comodidad de uso, durabilidad, así como la calidad y estética de su fabricación. Es el equipo ideal que lleva la creación de tus propios y deliciosos productos ahumados a un nivel aún más alto.

¿Por qué elegir la ahumadora dragON PLYWOOD NATURE con módulos y controlador Wi-Fi?

• Versatilidad en el ahumado - seca, ahuma en frío, caliente, caliente, calienta o asa - y todo adaptado a tus necesidades (en el rango de trabajo del calentador de +1⁰C a +90°C).
• Comodidad y control - gracias al panel de control con Wi-Fi puedes gestionar el proceso de ahumado tanto directamente en la ahumadora como a través de una aplicación dedicada en tu smartphone. ¡Controlar y configurar los parámetros de ahumado nunca ha sido tan cómodo! Cambia fácilmente la temperatura, ajusta el tiempo y activa la convección.
• Resultados perfectos cada vez - el generador de humo único dragON Jet 1 y la convección garantizan un ahumado uniforme en cada nivel de la cámara de ahumado, independientemente de la cantidad de productos. La construcción especial del generador de humo evita que las virutas se atasquen, y el humo siempre tiene la intensidad perfecta.
• Gran capacidad y libertad de elección - la ahumadora con una capacidad de 200 L puede contener (contando productos de tamaño medio) aprox. 16 jamones o 18 porciones de lomo o tocino, o 40 solomillos o truchas, o 36 lazos de salchicha. La altura de la cámara (100 cm) permite ahumar salchichas largas o pescados.
• Para uso intensivo durante mucho tiempo - el contrachapado con certificación FSC proporciona mejor resistencia que la madera maciza, es más duradero y más fácil de mantener limpio. Gracias a este contrachapado certificado, la ahumadora es más estable, hermética, resistente a la humedad, temperatura y plagas, no se deforma ni se agrieta, lo que prolonga significativamente su vida útil.
• Seguridad alimentaria - confirmada por certificación alimentaria y pruebas de un laboratorio independiente.
• Conjunto completo - junto con este conjunto modular recibes, entre otros, vigas, ganchos y virutas de acero para ahumar.
• Estética y personalización - la ahumadora es fácil de aceitar y decorar, lo que le permite adaptarse perfectamente al estilo de tu jardín o parcela.

En el conjunto con la ahumadora encontrarás módulos dedicados dragON:

• Módulo generador de humo dragON Jet 1
• Módulo de calentador con módulo térmico y termopar
• Módulo controlador Wi-Fi

Apreciarás estas ventajas de la ahumadora en la práctica:

• Sin marco (con barra superior) - esta solución proporciona un acceso muy cómodo y libre a la cámara de ahumado (con las puertas y el techo abiertos). La abertura de la puerta del ancho de la cámara permite insertar cómodamente la parrilla y las vigas.
• Convección - el calor se distribuye perfectamente en todo el espacio de la cámara, lo que hace que el proceso de ahumado sea mucho más rápido y eficiente.
• Techo abatible - facilita el acceso al interior de la ahumadora.
• Dos ruedas y un asa sólida - facilitan el transporte y la colocación de la ahumadora.
• Patas ajustables - posibilidad de nivelar la ahumadora y asegurarle mejor estabilidad.
• Dos cerrojos/cerraduras en las puertas - proporcionan mejor hermeticidad y permiten regular la circulación de aire en la cámara.
• Cajón de goteo y ventilación adicional - el cajón de acero inoxidable es fácil de quitar y limpiar; y al deslizarlo adecuadamente se puede regular adicionalmente la cantidad de aire en la cámara de ahumado.
• 7 niveles - posibilidad de preparar una mayor carga para cada proceso de ahumado.
• Posibilidad de conectar un tubo de salida adicional al conducto de la chimenea (diámetro 80 mm).
• Regulador - permite regular la salida de humo de la chimenea.
• Barras de peine - evitan el desplazamiento de las vigas transversales
• Goteros de acero inoxidable - aseguran mejor drenaje de condensados al cajón de goteo.

¿Qué distingue al generador de humo dragON Jet 1 patentado?

Gracias a su construcción única, asegura un flujo uniforme de humo, permite minimizar la acumulación de residuos, elimina el problema de atasco de virutas, funciona sin problemas independientemente de la gradación de las virutas, y además permite una conexión fácil y rápida con la ahumadora.

Aplicación Browin Control (Android/iOS):

• Configura y controla la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Gestiona la convección y la sonda de temperatura - de forma remota o en el lugar.
• Disfruta de la simplicidad de uso y ahorro de tiempo.

¡Buena idea!

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¡Seguridad!

Antes de comenzar a usar la ahumadora con módulos, familiarízate con todas las advertencias e instrucciones de seguridad para el montaje y uso del conjunto. No seguir estas recomendaciones puede causar descargas eléctricas, incendios y/o lesiones corporales graves.

Las instrucciones de seguridad para trabajar con dispositivos eléctricos se encuentran en las instrucciones adjuntas a los módulos.

Nota: no se deben conectar otros dispositivos al enchufe en el controlador destinado a la conexión de la bomba.

También puedes usar la ahumadora sin conexión eléctrica, utilizando la cámara de ahumado, por ejemplo, para madurar embutidos. 

Elementos del conjunto:

• cámara de ahumado con puertas, con 2 cerrojos, con techo abatible, chimenea, listones de acabado y regulador de acero
• 2 ruedas y 2 patas
• módulo controlador Wi-Fi, caja lateral con pantalla, de acero pintado al polvo, cable principal que conecta con el módulo de calefacción
• módulo de calefacción - calentador con ventilador, caja trasera de acero pintado al polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopar
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de BROWIN) - con bomba de velocidad de flujo de humo ajustable
• elementos de montaje
• vigas de acero para colgar productos (8 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• virutas para ahumar (1 paquete)
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad de la ahumadora: 200 L

Potencia del calentador: 1500 W

Dimensiones:

• altura: 126 cm
• ancho de la base: 49,5 cm
• ancho del techo: 57,6 cm
• ancho del lado: 49,5 cm

¿Algo para un regalo especial? ¡Será esta ahumadora de primera calidad!