Ahumador eléctrico- dragON E101 y generador de humo

El ahumador eléctrico dragON E101 con generador de humo es un dispositivo práctico de alta calidad con un aspecto atractivo, que es ideal para ahumar en caliente y en frío, en frío (sin usar el calentador), así como para asar. Con este ahumador universal de 70 L de capacidad, podrás preparar excelentes productos cárnicos, pescados y quesos ahumados caseros: puedes colocar hasta 9 kg de carga. ¡Tus especialidades tendrán un aroma y sabor maravillosos!

Además de excelentes resultados culinarios, el ahumador también ofrece facilidad de uso, y todas sus ventajas se aprecian mejor durante un uso prolongado y efectivo.

• Ahumado en caliente y en frío - ahumador de jardín profesional con una capacidad de 70 L, en el que puedes colocar 6-9 kg de carga. Ideal para ahumar en todas las opciones: en caliente y en frío (sin encender el calentador, usando solo el generador de humo), así como para asar y secar.
• Paredes bien aisladas - esta solución asegura una temperatura estable en la cámara (lo que apreciarás especialmente en invierno) y permite reducir el consumo de energía eléctrica, es decir, ahumas de manera muy eficiente y al mismo tiempo ahorras!
• Generador de humo eléctrico innovador dragON Jet 1 LONG - patente de la empresa Browin, junto con la bomba y las virutas aseguran una distribución óptima del humo de ahumado.
• Bandeja de goteo interna - facilita mantener el ahumador limpio y actúa como deflector, distribuyendo uniformemente el humo en la cámara del ahumador.
• Puerta equipada con embudo de goteo - gracias a esta solución de diseño práctica, los condensados no gotean sobre el sello.
• Bandeja externa adicional - proporciona una eliminación conveniente del exceso de condensados del interior de la cámara del ahumador.
• Excelente control del proceso de ahumado y gestión de temperatura cómoda y sencilla - las puertas acristaladas del ahumador proporcionan una vista conveniente de su interior, y el termostato y el termómetro analógico permiten un ajuste y control fácil de la temperatura.

Todo en un conjunto de alta calidad - cámara de ahumado de acero con gran capacidad, patas de metal estables que proporcionan un acceso conveniente al interior del ahumador, compuerta, parrilla, vigas y ganchos, virutas de ahumado, termómetro analógico preciso, dos bandejas de goteo. Además, un generador de humo súper eficiente con bomba eléctrica Jet 1 LONG.

El diseño innovador y patentado de este generador de humo te proporcionará una excelente distribución del humo generado durante la combustión de las virutas. La bomba con velocidad de flujo de humo ajustable está ubicada en la base para transferir sus vibraciones al cilindro. Esto evita que las virutas se atasquen durante la combustión. Un adaptador especial permite una conexión fácil y rápida del generador de humo al ahumador. El tubo de salida del generador está en una versión alargada y se encuentra justo sobre el orificio de goteo en el fondo del ahumador. Esto significa que tu ahumado será limpio y la limpieza posterior será más rápida y fácil. El generador de humo puede contener aproximadamente 450 g de virutas. Esta cantidad proporciona aproximadamente 3-4 horas de trabajo (dependiendo del ajuste del flujo de aire con el regulador de la bomba), sin necesidad de agregar más virutas.

¡El generador Jet 1 permite ahumar en frío sin necesidad de comprar e instalar elementos constructivos adicionales!

El ahumado en frío se realiza sin encender el calentador, utilizando solo el generador de humo. Con este método, el proceso de ahumado es posible a una temperatura exterior de entre 12 y 25°C. Esto permitirá obtener en la cámara una temperatura en el rango de 16-30°C. Manteniendo estos valores, el tiempo total de ahumado varía de 1 a 14 días, dependiendo del efecto deseado y del tipo de producto. Al elegir la opción de ahumado en frío, recuerda no colocar el ahumador en un lugar soleado.

Encontrarás consejos sobre las diferentes opciones de ahumado (en caliente, en frío y en frío) en las instrucciones.

En la práctica, también apreciarás otras características de este ahumador:

• flujo de aire ajustable (orificios en la parte delantera del ahumador)
• asa segura (para abrir la puerta), que no se calienta
• asas laterales sólidas para transporte
• sellado en la puerta y posibilidad de ajustar su presión
• diseño de la puerta que evita la salida de fluidos (generados durante el ahumado)
• estructura de acero recubierta con pintura negra mate, resistente a altas temperaturas.

¡Aprovecha el poder del dragón! El conjunto con el ahumador eléctrico dragON E101 te permitirá descubrir que ahumar en el jardín o en la parcela puede ser muy fácil y ofrecer resultados completamente profesionales.

¡ATENCIÓN! Antes de usar el ahumador y el generador de humo con bomba, lee atentamente las instrucciones, incluidas las informaciones sobre montaje, advertencias y consejos sobre la preparación y uso de los dispositivos, y luego sigue las recomendaciones, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad indicadas.

El ahumador está destinado exclusivamente para uso en exteriores.

Sigue las recomendaciones dadas en las instrucciones, tanto para el primer uso como para los requisitos de cada uso posterior.

Limpia el ahumador después de cada uso, de acuerdo con las recomendaciones incluidas en las instrucciones. Un producto de limpieza dedicado para ahumadores y parrillas funcionará muy bien aquí: spray de la marca Browin.

Después de su uso, guarda el dispositivo en un lugar seco.

Nota: antes de cada limpieza y almacenamiento, asegúrate de que el dispositivo esté desconectado de la alimentación y frío al tacto.

Elementos del conjunto:

• cuerpo del ahumador
• bandeja de goteo interna/deflector
• estructura de la bandeja de goteo interna
• bandeja de goteo externa 
• parrilla
• vigas de acero (4 piezas)
• ganchos tipo S (5 piezas)
• virutas de ahumado (1 paquete)
• generador de humo dragON Jet 1 LONG con bomba, tubos y adaptador para montaje en la pared del ahumador
• patas (4 piezas)
• cable de alimentación con termostato
• termómetro analógico
• asas laterales, asa de la puerta,
• compuerta para el orificio de la chimenea
• rieles de la bandeja de goteo
• conjunto de tornillos y tuerca
• manual de instrucciones
• instrucciones: para el ahumador y para el generador de humo con bomba

Parámetros: 

• capacidad: 70 L (3 niveles) para 6-9 kg de carga

Dimensiones del producto (sin generador):

• altura total: 103 cm (incluidas las patas de 27 cm) 
• altura de la cámara de ahumado: 76 cm
• ancho: 41 cm
• profundidad: 37 cm

Rango de temperatura del calentador: de +38 a +130⁰C

Potencia del calentador: 1300 W, 50 Hz, 230 V

Potencia de la bomba del generador de humo: 5 W

Longitud del cable de alimentación: 180 cm

Peso (sin generador): 25 kg