Virutas para ahumar/barbacoa, haya, 450 g, cl.10

Chips de haya para ahumar: pensados para usar en el proceso de ahumado y en la barbacoa de aves, ternera, cerdo, pescado, cordero y caza. Gracias a estos chips, tus platos ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo tono dorado.

• Madera de haya 100% natural. Los chips están libres de agentes de impregnación y conservantes, y no contienen polvo fino.
• Te permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y en la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a las aves, la ternera, el cerdo, el cordero, la caza y el pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguros, limpios y cuidadosamente preparados - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes a los ahumados y a la barbacoa. 
• Clase 10 (fracción gruesa) - gracias a su tamaño (8-12 mm), estos chips se recomiendan especialmente para las llamadas ahumadoras de balcón: modelos pequeños y portátiles, porque generan humo durante mucho tiempo y de forma uniforme. También funcionan de maravilla en generadores de humo para ahumadoras más grandes.

La cantidad de chips del paquete (450 g) basta para varias horas de ahumado (según el equipo que utilices), sin miedo a quedarte corto mientras preparas tus platos favoritos.

Chips de haya naturales y de alta calidad, versátiles: ideales para ahumar y asar a la parrilla todo tipo de carnes. Con una dosificación y combustión adecuadas, llevarás a cabo el proceso como un profesional, y tus elaboraciones ganarán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas. Su contenido óptimo de humedad garantiza un encendido fácil y una generación eficaz de humo para ahumar. 

Descubre más sobre los chips en nuestro artículo del blog ¡Elige tus chips y haz humo!

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Modo de uso: 

Barbacoa: Coloca alrededor del carbón incandescente una capa de 2 cm de chips; no los pongas directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlos al máximo, puedes humedecerlos ligeramente con agua, lo que ayudará a generar una mayor cantidad de humo. Cubre la barbacoa con la tapa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de cocción a la parrilla – de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne que prepares). 

Ahumado: Según el tipo de ahumadora de que dispongas, coloca los chips en el lugar previsto para ello en la ahumadora, o bien en el generador de humo, o en el hogar, alrededor de la leña incandescente.

Chips ideales para usar con generador de humo. El uso de un generador de humo garantiza resultados de lo más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo de la ahumadora y de la barbacoa debe realizarse exclusivamente por personas adultas, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual de cada equipo y las recomendaciones relativas al uso de los chips. Al encender los chips y añadirlos durante el funcionamiento de la barbacoa, la ahumadora o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Procura que los niños y las mascotas no tengan acceso a los aparatos calientes. 

Guarda los chips en un lugar seco y fresco. 

El paquete contiene 450 g de chips.