Virutas para ahumar (100% haya) clase 2 - 450 g x5

Lote de cinco paquetes de virutas de haya para ahumar - pensadas para usar en ahumado y en barbacoa de aves, ternera, cerdo, pescado, cordero y caza. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo color dorado.

• Madera de haya 100% natural. Las virutas están libres de tratamientos e impregnantes y de conservantes; no contienen fracciones polvorientas.
• Te permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y la barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%. 
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes al ahumado y a la barbacoa.

Virutas de haya naturales y de alta calidad, ideales para ahumar y para la barbacoa de todos los tipos básicos de carne y pescado. Con una dosificación y combustión adecuadas, el proceso de preparación será profesional y los platos terminados ganarán el aroma, sabor y aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: se pueden usar tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo garantiza un encendido fácil y una producción eficaz de humo para ahumar. 

Virutas de clase 2 (fracción fina) - por su grado de triturado pueden utilizarse con total éxito en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de virutas en cada paquete (450 g) basta para varias horas de ahumado (según el equipo utilizado) - sin miedo a que te quedes sin ellas mientras preparas tus platos favoritos.

Más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige virutas y haz humo!

Consulta nuestra Calculadora de embutidos - te ayudará a preparar deliciosos productos caseros.

Modo de uso: 

Barbacoa: Alrededor del carbón vegetal incandescente, coloca una capa de virutas de dos centímetros - no las pongas directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas de forma más económica, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayudará a generar más humo. Tapa la barbacoa justo después de poner los alimentos sobre la parrilla. Tiempo de cocción a la parrilla - de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar destinado a ello; también puedes ponerlas en el brasero, alrededor de la leña incandescente.  

El ahumado con generador de humo ofrece los resultados más profesionales - elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la barbacoa debe realizarse exclusivamente por personas adultas, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encenderlas y al añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que niños y mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco. 

El lote incluye 5 x paquetes de 450 g de virutas