Recetario BROWIN
Un espacio para quienes prefieren crear con calma, con cuidado y a su manera.
Reunimos recetas con aroma a temporada, tradición y la ilusión de descubrir.
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Carpa del ahumador. Carpa ahumada en otra versión: descubre cómo ahumar pescado y disfruta del sabor aromático y original de la carpa.
Prepara unos deliciosos arenques en yogur con mayonesa - este plato es una excelente alternativa a los clásicos arenques en crema.
La carpa no son solo las características rodajas, rebozadas y fritas en sartén o preparadas en gelatina con verduras. Este pescado, rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, D y K, así como en fósforo, ácidos omega-3 y proteína, es una base excelente para muchos platos diferentes. Tradicionalmente, la carpa se asocia con la cena de Nochebuena, pero vale la pena comprobar que sabe de maravilla no solo en la versión típica navideña. Hoy os presentamos una de las ideas de nuestros expertos: ¡una receta de carpa aromática preparada en una olla romana! Quien pensara que en una olla así solo se puede hacer pan crujiente o un guiso, se llevará una grata sorpresa. Porque las ollas romanas son recipientes de grandes posibilidades, y en compañía de la carpa tienen ocasión de sentirse como pez en el agua ;) Comprobadlo vosotros mismos: ¡dejad que la carpa despliegue todo su sabor!
El salmón ahumado en caliente es una gran idea para un plato rápido y saludable para toda la familia. ¡Comprueba lo sencillo que es!
¿Te gusta el sabor de las carnes ahumadas? Esta receta es para ti. El jamón ahumado casero sin duda deleitará tu paladar.
Receta de un aromático café de pan de jengibre: la bebida navideña ideal que te calentará y te pondrá en un ambiente mágico. ¡Una forma rápida y sencilla de disfrutar en invierno!
¿Quieres preparar platos de Nochebuena sin gluten y veganos? ¡Te encantará la receta de kutia de mijo y amaranto!
¿Cómo entrar en calor en invierno? ¿Cómo hacer un Krupnik Biesiadny reconfortante? ¡Receta de krupnikus con miel y clavos de olor!
¿Te encanta el coco? Un sabroso licor con un marcado aroma a coco, preparado con coco, desaparecerá de la mesa más rápido de lo que imaginas!
Acompañamiento para paté - receta de alubias con miel y romero, platos vegetarianos poco habituales para la Navidad.
¿Quieres hornear tu propio y mejor makowiec con frutos secos que siempre sale bien? ¡Consulta nuestra receta!
Receta de paté vegetariano con arándanos rojos, setas de ostra, mijo y trigo sarraceno. Fiestas veggie: platos vegetarianos para Navidad - recetas.
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