Virutas para ahumar y parrilla 70% aliso + 30% haya, 450 g, clase 2

Virutas para ahumar de aliso y haya, pensadas para usar en el ahumado y el asado a la parrilla de carne de cerdo. Gracias a estas virutas, tus platos de cerdo ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo color dorado ambarino. 

• Madera 100% natural de aliso y haya. Las virutas están libres de agentes de impregnación y conservantes, y no contienen fracciones polvorientas. 
• Te ayudan a conseguir resultados profesionales al ahumar y hacer a la parrilla.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo: inferior al 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas: un producto de alta calidad que satisfará a los aficionados más exigentes al ahumado y a la barbacoa.  

Virutas de clase 2 (fracción fina): por su grado de triturado (1-3 mm) pueden usarse con éxito en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de virutas del envase (450 g) alcanza para varias horas de ahumado (según el equipo que utilices), sin miedo a quedarte corto mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de alta calidad, mezcla equilibrada de madera de aliso y haya, ideales para ahumar y asar porciones de cerdo. Con una dosificación y encendido adecuados, cocinarás como un profesional y tus platos lucirán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo facilita el encendido y la producción eficaz de humo de ahumado. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige virutas y haz humo! 

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Modo de empleo: 

Parrilla: Coloca una capa de 2 cm de virutas alrededor del carbón vegetal incandescente; no las pongas directamente sobre el brasero porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas al máximo, humedécelas ligeramente con agua: así generarás más humo. Tapa la barbacoa justo después de poner los alimentos en la parrilla. Tiempo de asado: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador que tengas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el compartimento previsto para ello; alternativamente, en el hogar, alrededor de la leña incandescente.  

Virutas ideales para usar con generador de humo. El uso de un generador de este tipo garantiza resultados de lo más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color impecables.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben manejarlos solo adultos, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encenderlas y añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, extrema la precaución para evitar quemaduras. Mantén a los niños y a las mascotas alejados de los aparatos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El envase contiene 450 g de virutas.