Virutas para ahumar/parrilla 70% aliso + 30% haya, 450 g, clase 8

Virutas para ahumar de aliso y haya, pensadas para usar en el proceso de ahumado y para asar a la parrilla carne de cerdo. Gracias a estas virutas, los platos de este tipo de carne ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo color dorado tostado. 

• Madera de aliso y haya 100% natural. Las virutas están libres de tratamientos impregnantes y conservantes; no contienen fracciones polvorientas. 
• Permiten conseguir resultados profesionales en el ahumado y en la parrilla.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a la carne de cerdo preparada - jamón, filetes, aguja (cabecero), costillas, etc.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes de los ahumados y de los platos a la brasa. 

Clase 8 (fracción media) - gracias a su tamaño (6-8 mm) las virutas son adecuadas tanto para ahumadores grandes como pequeños.

La cantidad de virutas del envase (450 g) basta para varias horas de humo (según el equipo utilizado) – sin miedo a que te falten mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de alta calidad, combinación de madera de aliso y haya en proporciones adecuadas, ideales para ahumar y asar porciones de carne de cerdo. Con una dosificación y encendido correctos de las virutas, el proceso de preparación se llevará a cabo de forma profesional y los platos terminados ganarán el aroma, sabor y aspecto adecuados. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la cocina a la parrilla apreciará sus ventajas: se pueden usar tanto en ahumadores pequeños como grandes, también en conjunto con un generador de humo. El contenido de humedad óptimo garantiza un encendido fácil de las virutas y una producción eficaz de humo para ahumar. 

Aprende más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige virutas y haz humo!

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Modo de uso: 

Parrilla: Coloca alrededor del carbón vegetal al rojo una capa de virutas de 2 cm - no las pongas directamente sobre el fuego, porque se quemarán de inmediato. Para aprovechar las virutas de forma más económica, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que facilitará la generación de una mayor cantidad de humo. Tapa la barbacoa nada más colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de parrilla - de 10 a 30 minutos (en función del tamaño y del tipo de pescado que prepares). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador - en el lugar previsto para ello, o en el hogar - alrededor de la leña incandescente. 

Virutas ideales para usar en un generador de humo. Utilizar este tipo de generador garantiza los resultados más profesionales - elaboraciones con un sabor, aroma y color excelentes.

Atención: El manejo del ahumador y de la parrilla debe realizarse únicamente por personas adultas, respetando las normas de seguridad contra incendios y tras familiarizarse con el manual de cada aparato y con las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender las virutas o añadirlas durante el funcionamiento de la parrilla, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Procura que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes.

Guarda las virutas en un lugar seco y fresco. 

El paquete contiene 450 g de virutas.