Levadura de vino noble en líquido - para vinos tintos - hasta 14% de alcohol, 20 ml.
- Vinos caseros hasta 14% - la levadura asegura una buena fermentación, color duradero y un bouquet atractivo.
- Ideal para vinos tintos - de uvas oscuras, aronia, moras, grosellas, saúco negro, etc.
- Fermentación rápida y estable - en un amplio rango de temperaturas de 20-30°C.
- Eficiente - 20 ml de levadura líquida permite preparar de 5 a 25 L de mosto.
- Plenitud de posibilidades - al usar nutrientes disponibles en nuestra oferta.
¿Estás comenzando tu aventura con la vinificación casera? ¿Quieres disfrutar de un vino tinto aromático y lleno de sabor con un hermoso color? ¿Te gusta elegir productos de alta calidad? Conoce nuestra levadura de vino Burgund - una cepa especialmente seleccionada de levadura de vino noble Saccharomyces cerevisiae, suspendida en un líquido protector. Recomendado para vinos tintos - especialmente de cerezas, guindas, frambuesas, ciruelas claudias y húngaras, aronia, moras, grosellas negras y rojas, uvas negras, arándanos, endrinas, saúco negro. Estas levaduras aseguran una fermentación rápida y estable en un amplio rango de temperaturas (20-30°C), buena fermentación de azúcares, color duradero del vino y un bouquet atractivo. Al utilizar nutrientes disponibles en nuestra oferta durante la producción de vino casero, asegurarás a las levaduras el máximo potencial, gracias al cual tus vinos caseros sorprenderán a todos tus seres queridos con su plenitud de sabor, aroma y color.
Características importantes:
- levadura en líquido
- empaque de 20 ml para 5-25 L
- temperatura de fermentación: 20-30°C
- alcohol: hasta 14%
- plenitud de posibilidades - al usar nutrientes: con vitamina B1 y Kombi Vita
Modo de uso:
La levadura en líquido debe multiplicarse previamente, es decir, preparar un inóculo de levadura - la llamada madre de levadura. En una botella de 1 L, vierte 150 ml de jugo o coloca 200 g de frutas trituradas, 300 ml de agua y añade 2 cucharaditas de azúcar. Cubre la botella con un tapón de algodón y pasteuriza durante 30 min. Después de enfriar, vierte en la botella el contenido del sobre de levadura previamente agitado. Deja todo por 1-2 días a una temperatura de 22-26°C, luego vierte en el recipiente de fermentación o globo con el mosto de vino (5-25 L).
¡Atención!
En todas las etapas de preparación del inóculo de levadura, mantén condiciones estériles - presta especial atención a la limpieza del recipiente en el que multiplicarás la levadura.
Para un proceso de fermentación óptimo, se recomienda añadir un nutriente: Kombi (401020) o Kombi Vita (401030).
Consumir preferentemente antes del fin: fecha de caducidad y número de lote en el sello. Almacenar en un lugar seco, a temperatura ambiente. Producto solo para enología, no para consumo directo.
Ingredientes:
mosto de malta, agua, ácido cítrico, levadura Saccharomyces cerevisiae, fosfato de amonio (V).
Dimensiones del empaque:
- longitud 7,5 cm
- ancho aprox. 1 cm
- altura 10,6 cm
