Vinicultura
Los pepinos fermentados con un toque de chile son un sabor tradicional en una versión moderna y picante. Gracias a una receta sencilla, podrás prepararlos en casa, y estos pepinos crujientes serán el acompañamiento ideal para la comida, bocadillos o aperitivos. Es una combinación de lo clásico con un toque de picante que encantará a cualquier amante de los encurtidos.
Receta de pepinos fermentados con chile
Preparación:
- Coloca los pepinos bien apretados en el tarro.
- Añade las hojas, la raíz de rábano picante, el ajo, el eneldo y el chile.
- Vierte la salmuera y cierra el tarro.
- Deja reposar varios días, preferiblemente una semana, para que los sabores se integren.
¡Buen provecho! ...porque lo casero es mejor!
