Vinicultura
Los platos de una sola olla son una gran idea para el almuerzo u otra comida para toda la familia, y también para amenizar los encuentros con amigos. Estos platos no requieren pasar horas en la cocina, solo manos dispuestas a cortar. Un excelente ejemplo de este tipo de plato es el leczo. Este plato húngaro también se sirve a menudo en las mesas polacas y goza de una popularidad comprensible. Es sabroso y nutritivo, y además cualquiera puede prepararlo sin dificultad. Es una mezcla de verduras multicolores a la que, si queremos, podemos añadir salchicha o carne. Por lo tanto, puede ser un plato tanto para carnívoros como para vegetarianos. En la entrada de hoy os presentamos una receta de leczo de calabacín, que podéis preparar en versión con carne o vegetariana. ¿Cuál prepararéis con nosotros?
Receta de leczo
Preparación:
Lava, seca y corta las verduras en dados grandes. Vierte aceite en una olla, sofríe la cebolla y el ajo y sazona al gusto. En una sartén dora 300 g de salchicha cortada. Añade a la olla: las verduras troceadas y la salchicha, y sazónalas con especias y hierbas.
