Vinicultura
Nuestras abuelas y madres, al prepararse para la Navidad, no se olvidaban de los dulces caseros. Muchos de nosotros aún recordamos aquellas galletas de mantequilla, quebradizas y arenosas, asociadas sobre todo a la infancia... y sin duda son bellos recuerdos llenos de sabor. Volviendo a las raíces, apostamos por una receta probada que evoca aquel sabor único. Tenemos para ti una receta de tradicionales galletas caseras... hechas con la picadora de carne. Usando el disco especial para masa, crea algo que, en su sencillez, encierra la magia de los dulces navideños.
Las galletas quebradizas de la picadora son una ocasión perfecta para pasar tiempo juntos, especialmente con los más pequeños. Jugar con la máquina es muy divertido, y las galletas preparadas a mano desaparecen del plato en un abrir y cerrar de ojos.
¡Descubre la receta de la abuela que robará tu corazón y te transportará con la memoria a los dulces años de la infancia! Sírvelas como más te guste... solas, con chocolate o con mermelada :)
Receta de galletas de masa quebrada con picadora de carne
Preparación:
Echa la harina en un bol, luego añade las yemas, la margarina cortada en cubos y la nata espesa. Amasa todo hasta que todos los ingredientes se integren bien entre sí. Antes de empezar a preparar las galletas, envuelve el bol con la masa en film y mételo en la nevera durante 30 minutos. Puedes dar diferentes formas a las galletas con el disco para galletas incluido con la picadora de carne.
Lo mejor es hornear las galletas sobre papel de hornear. Recomendamos colocarlas en el nivel medio del horno y hornearlas durante aprox. 15 minutos a 180°C (con función de convección).
