Vinicultura
Hay sabores y aromas que asociamos inequívocamente con momentos agradables. Entre ellos, sin duda, están el sabor y el aroma de los gofres. Nos hacen pensar en las vacaciones junto al mar, la infancia, la despreocupación y la abundancia de acompañamientos con los que se pueden servir. Por supuesto, este sabroso tentempié puede servirse también en otras épocas del año. Los gofres caseros de nuestra receta saben de maravilla. Nosotros ponemos la base; tú compón el resto y disfruta del sabor.
Preparación
Añade todos los ingredientes a un bol, excepto la mantequilla.
Mezcla todo con una batidora provista de ganchos para amasar.
Añade a la masa la mantequilla derretida y fría y sigue amasando durante unos minutos (la masa tendrá una consistencia pegajosa).
Cubre el bol con la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 30-60 minutos, hasta que leve.
Después de este tiempo, coloca la masa en el centro de la gofrera precalentada.
Cocina hasta que se doren.
Sírvelos solos o con los complementos que prefieras: azúcar glas, fruta fresca, mermelada o mantequilla de cacahuete.
¡Buen provecho! ...¡porque lo casero es mejor!
