Cuajo para quesos 5x1g

• ​Alta calidad - cuajo microbiológico con una actividad de 2 250 IMCU/ml es un preparado enzimático obtenido mediante la fermentación de cepas específicas de Rhizomucor miehei. ¡Este producto es, por lo tanto, una garantía de éxito en la fabricación de quesos!
• Para diferentes tipos de leche - el cuajo es adecuado para la producción de quesos tanto de leche de vaca, cabra como de soja - ¡con su uso, tus productos caseros de queso nunca te aburrirán!
• Fácil de usar - el cuajo permite una producción rápida y sin problemas de queso en casa. Solo necesitas disolverlo en 50 ml de agua y añadirlo en el momento adecuado a la leche, para que en poco tiempo se forme el cuajo.
• También para vegetarianos - el cuajo es 100% vegetariano, combinado con leche de soja, puede ser utilizado también por personas que siguen una dieta vegetariana o evitan la lactosa.
• Hasta para 100 L de leche - el conjunto que ofrecemos son 5 sobres de cuajo, cada uno de 1 g. Un sobre es suficiente para aproximadamente 20 L de leche, ¡lo que te permite hacer quesos incluso con 100 L de leche!

¿Quieres hacer tu primer queso casero? ¿O tal vez buscas un cuajo que te garantice alta calidad y eficiencia durante la producción? El queso casero hecho en tu propia cocina es una garantía de un contenido saludable, un sabor y aroma delicados, por lo que nunca más optarás por los quesos de tienda. El cuajo microbiológico en polvo es un producto enzimático obtenido mediante la fermentación controlada de cepas específicas de Rhizomucor miehei, que permite hacer quesos de manera fácil y rápida tanto de leche de vaca, cabra como de soja. El cuajo es 100% vegetariano, por lo que también se puede utilizar en una dieta que evite el consumo de productos de origen animal. 1 g de cuajo es suficiente para 20 litros de leche, y en el conjunto encontrarás 5 sobres, lo que te permitirá preparar quesos incluso con 100 L de leche.

1 g de cuajo es suficiente para 20 litros de leche. Es adecuado tanto para la preparación de platos con leche de vaca, como de cabra y de soja.

Modo de uso: 

1. Calcula y mide la dosis de cuajo proporcional a la cantidad de leche que utilizas.
2. Disuélvelo en 50 ml de agua.
3. En el momento adecuado de la producción del queso, dependiendo de su tipo, añade el cuajo disuelto a la leche.
4. Mezcla todo suavemente y deja cubierto para que se forme el cuajo.

Actividad 2 250 IMCU/ml

Dimensiones del paquete de cinco:

• longitud 6,5 cm
• ancho aprox. 0,6 cm
• altura 7,5 cm

Almacenar a temperatura ambiente. Después de abrir, almacenar en un recipiente herméticamente cerrado, en un lugar fresco y seco.