Tubo de fermentación angular, irrompible, dedicado para el montaje lateral en recipientes de fermentación, permite la liberación de dióxido de carbono durante la fermentación y protege el mosto del acceso de moscas y otros insectos.
El tubo de fermentación angular es un producto polaco, destinado a su uso durante la fermentación. Su diseño permite su colocación en la pared lateral del cubo de fermentación. Puedes colocar recipientes con el tubo angular uno sobre otro, reduciendo así el espacio ocupado en el suelo.
El tubo está hecho de un material duradero de alta calidad, por lo que no tienes que preocuparte de que se rompa o te corte.
El material del que está hecho el tubo angular está aprobado para el contacto con alimentos.
El tubo está adaptado para un tapón de fermentación con tapa - universal.
Uso:
El tubo de fermentación lleno de agua se utiliza en el proceso de fermentación para proteger el contenido del mosto de la contaminación por microorganismos no deseados, y al mismo tiempo permite la liberación regular de dióxido de carbono generado durante el proceso.
Gracias al movimiento de la columna de agua, podemos observar la intensidad cambiante del proceso de fermentación desde la etapa turbulenta (burbujeo intenso) hasta la estacionaria. Es natural que el agua se evapore, por lo que se debe recordar rellenar su nivel en el tubo. No realizar esta tarea puede causar una oxigenación excesiva del líquido, y las bacterias acéticas pueden convertir el etanol en ácido acético. Este proceso no deseado también puede ser causado por las moscas de la fruta que entren en el recipiente.
ATENCIÓN:
en caso de tener una capacidad limitada para controlar el nivel de agua en el tubo, podemos llenarlo con un líquido aceitoso menos volátil.