Tubo de fermentación angular para contenedores

Descripción del producto:
Tubos de vidrio angulares
- montados en la pared lateral de los contenedores de fermentación, lo que permite apilarlos, es decir, colocar los contenedores uno sobre otro.

Características del producto: :
El material del que están hechos los tubos cuenta con todas las autorizaciones para el contacto con alimentos, certificado PZH.

Uso: :
El tubo de fermentación lleno de agua se utiliza en el proceso de fermentación para proteger el contenido del mosto de la oxigenación, y al mismo tiempo permite la liberación regular de dióxido de carbono que se produce durante el proceso en curso.
Gracias al desplazamiento de la columna de agua, podemos observar la intensidad cambiante del proceso de fermentación desde la etapa tumultuosa (burbujeo intenso) hasta la estacionaria. Es natural que el agua se evapore, por lo que se debe recordar rellenar su nivel en el tubo. Descuidar esta acción puede causar una oxigenación demasiado intensa del líquido, lo que a su vez puede oxidar el etanol producido a ácido acético. Este proceso desfavorable también puede ser provocado por las moscas de la fruta que entren en el recipiente.

ATENCIÓN:
en caso de una capacidad limitada para controlar el nivel de agua en el tubo, podemos llenarlo con un líquido aceitoso menos volátil.