Levadura Turbo X-Pure 21,3%, 100L

El uso de levadura Turbo X-Pure 21,3% 100 L es la mejor manera de obtener gran potencia en gran cantidad.

• Gran potencia - Turbo X-Pure es una levadura de alta calidad para mostos de alta graduación. Gracias a su gran resistencia al alcohol, la mezcla de levaduras y nutrientes fermenta hasta un 21,3%.
• Para mostos de azúcar, frutas y cereales - la mezcla especialmente compuesta es adecuada para la fermentación de diversas materias primas. Con esta levadura, podrás preparar con éxito bebidas modelo a base de cereales, frutas y azúcar.
• Para 100 L de mosto - un sobre de levadura Turbo X-Pure de este peso te permitirá preparar 100 L de mosto.
• Fermentación rápida y eficiente – la levadura maneja muy bien la conversión de hasta 36 kg de azúcar. En solo 5-6 días pueden fermentar 25 kg.
• Agradable aroma del producto final.

La levadura Turbo X-Pure 21,3% 100 L es la única en el mercado que fermenta hasta un 21,3% de alcohol y la primera en el mercado que convierte completamente 36 kg de azúcar en 100 L. ¡Pura potencia y excelente calidad! Con Turbo X-Pure, el proceso de fermentación se lleva a cabo de manera ideal: rápida y eficientemente. Este producto es una mezcla de dos cepas de levadura de destilería altamente alcohólicas y activas, junto con un nutriente adecuadamente seleccionado que apoya su desarrollo. Con Turbo X-Pure, podrás preparar fácilmente diferentes tipos de mostos: de azúcar, frutas y cereales. Una ventaja de la mezcla es también el agradable aroma del producto final.

Un sobre de levadura Turbo X-Pure de este peso es suficiente para 100 L de mosto, y dependiendo del contenido de alcohol deseado, solo necesitas agregar de 25 a 36 kg de azúcar. Para que la levadura demuestre todo su potencial, es importante seguir estrictamente las instrucciones proporcionadas en el paquete.

Modo de uso:

Elige la variante de fermentación (ver tabla). En el recipiente de fermentación, vierte la primera porción de azúcar y disuélvela en la cantidad adecuada de agua tibia a una temperatura de aprox. 28⁰C. Luego, vierte todo el contenido del sobre y mezcla bien. La solución preparada debe someterse a fermentación durante el número de días especificado en la tabla (según la variante elegida), a una temperatura de 23⁰C.

Para las variantes II-IV, añade cuidadosamente las siguientes porciones de azúcar después de *24 y **48 horas, cuando la concentración de azúcar sea de aprox. 10⁰Blg.

Nota: ¡El mosto hará espuma! Vale la pena usar un agente reductor de espuma, disponible en la oferta de BROWIN.

Al finalizar la fermentación, el mosto se clarifica por sí solo. La baja temperatura favorece la clarificación. Para clarificar el mosto más rápidamente, utiliza Klarowin Turbo Spirit. Ingredientes:

levadura, fosfato de potasio, sulfato de magnesio, carbonato de calcio, vitamina B1.

Nota:

utiliza el paquete completo para un solo mosto.

Después de la fermentación, el mosto tiene un sabor dulce, relacionado con el glicerol producido por la levadura.

Dimensiones del paquete:

longitud 13 cm

ancho aprox. 4,5 cm

altura 17 cm.