Levadura enológica con nutriente - para vinos de flores, para 10-15 L

¡Descubre el secreto de los vinos florales perfectos y prepáralos con nuestro fantástico kit de inicio!

Prueba las levaduras enológicas S. cerevisiae var. bayanus con el nutriente adecuado y vitamina B1. Con este kit elaborarás deliciosos y aromáticos vinos florales caseros y evitarás un problema habitual en este tipo de bebidas: el arranque de fermentación suele ser más exigente que en los vinos clásicos de fruta.

• Especial para vinos florales - mezcla formulada expresamente, ideal para mostos de flores, entre otras, de saúco, acacia, aciano, hibisco, diente de león y tilo.
• Garantiza un arranque óptimo de la fermentación - la combinación adecuada de levaduras, nutriente y vitamina B1 favorece la rápida multiplicación de las levaduras y el correcto desarrollo de la fermentación.
• Potencia la formación del aroma del vino - la cepa de levadura seleccionada realza las virtudes aromáticas de la materia prima y favorece el desarrollo del perfil floral del vino, extrayendo lo mejor para la ligereza y el bouquet del producto final.
• Para 10-15 L de mosto - un sobre es suficiente para preparar un mosto de 10 a 15 L.
• Amplio rango de temperatura de fermentación - puedes fermentar a una temperatura de 12-30°C.

Los vinos florales enamoran por su aroma delicado y su sabor sutil, pero su elaboración requiere un buen arranque de fermentación. Las flores, como materia prima, no siempre ofrecen a las levaduras condiciones óptimas de trabajo; por eso es clave utilizar una mezcla bien equilibrada de levaduras y nutriente. La cepa seleccionada S. cerevisiae var. bayanus favorece el correcto desarrollo de la fermentación, y el nutriente adecuado junto con la vitamina B1 ayudan a las levaduras a ponerse en marcha en el exigente medio de un mosto floral.

Modo de uso: Prepara el mosto para vino según la receta que elijas. Espolvorea el contenido del sobre sobre la superficie del mosto a 25-30°C. Deja reposar 10-15 minutos y, después, mezcla bien. Fermenta a 12-30°C.

Ingredientes: levaduras enológicas S. cerevisiae var. bayanus, emulgente: monostearato de sorbitol, fosfato diamónico, levaduras cerveceras inactivas, vitamina B1.

Atención: Utiliza el contenido del envase entero para un único mosto. Producto solo para enología. No apto para consumo directo.

Conservación

Guárdalo en un lugar seco y alejado de la luz solar, a una temperatura de hasta 30°C.