Levadura de vino Borgoña, 20 ml DE/EN

Producto solo en versión DE. 

Levadura de vino noble en líquido - para vinos tintos - hasta 14% alc., 20 ml.

• ​Vinos caseros hasta 14% - las levaduras aseguran una buena fermentación, color duradero y un bouquet atractivo.
• Ideal para vinos tintos - de uvas oscuras, aronia, moras, grosellas, saúco negro, etc.
• Fermentación rápida y estable - en un amplio rango de temperaturas de 20-30°C.
• Eficiente - 20 ml de levadura líquida permite preparar de 5 a 25 L de mosto.
• Plenitud de posibilidades - al usar nutrientes disponibles en nuestra oferta.

¿Comienzas tu aventura con la vinificación casera? ¿Quieres disfrutar de un vino tinto aromático y lleno de sabor con un hermoso color? ¿Te gusta elegir productos de alta calidad? Conoce nuestra levadura de vino Burgundy - una cepa especialmente seleccionada de levadura de vino noble Saccharomyces cerevisiae, suspendida en líquido protector. Recomendado para vinos tintos - especialmente de cerezas, guindas, frambuesas, ciruelas claudias y húngaras, aronia, moras, grosellas negras y rojas, uvas negras, arándanos negros, endrinas, saúco negro. Estas levaduras aseguran una fermentación rápida y estable en un amplio rango de temperaturas (20-30°C), buena fermentación de azúcares, color duradero del vino y un bouquet atractivo. Al utilizar durante la producción de vino casero los nutrientes disponibles en nuestra oferta, asegurarás a las levaduras la plenitud de posibilidades, gracias a la cual tus vinos caseros deleitarán a todos tus seres queridos con plenitud de sabor, aroma y color.

Características importantes:

• levadura en líquido
• empaque de 20 ml para 5-25 L
• temperatura de fermentación: 20-30°C
• alcohol: hasta 14%
• plenitud de posibilidades - al usar nutrientes: con vitamina B1 y Kombi Vita

Modo de uso:

La levadura en líquido debe multiplicarse previamente, es decir, preparar un inóculo de levadura - la llamada madre de levadura. En una botella de 1 L vierte 150 ml de jugo o coloca 200 g de frutas trituradas, 300 ml de agua y añade 2 cucharaditas de azúcar. Cubre la botella con un tapón de algodón y pasteuriza durante 30 min. Después de enfriar, vierte en la botella el contenido de la bolsita de levadura previamente agitada. Deja todo por 1-2 días a una temperatura de 22-26°C, luego vierte en el recipiente de fermentación o globo con el mosto de vino (5-25 L).

¡Atención!

En todas las etapas de preparación del inóculo de levadura, mantén condiciones estériles - presta especial atención a la limpieza del recipiente en el que multiplicarás la levadura.

Para un proceso de fermentación óptimo, se recomienda añadir un nutriente: Kombi (401020) o Kombi Vita (401030).

Consumir preferentemente antes del fin: fecha de caducidad y número de lote en el sello. Almacenar en un lugar seco, a temperatura ambiente. Producto solo para enología, no para consumo directo.

Ingredientes:

mosto de malta, agua, ácido cítrico, levadura Saccharomyces cerevisiae, fosfato de amonio (V).

Dimensiones del empaque:

• longitud 7,5 cm
• ancho aprox. 1 cm
• altura 10,6 cm