Destilador hawkSTILL 1.0 CONVEX 30 L - 2 decantadores

Sumérgete en el mundo de la destilación perfecta con nuestro práctico kit tipo Convex, que ofrece no solo una calidad excepcional y un estilo inconfundible, sino también la posibilidad de ampliación o sustitución de elementos a medida que cambien tus necesidades.

El destilador clásico Convex 30 L es un destilador profesional y modular con un recipiente de 30 L, dos cámaras de decantación y un condensador. Conjunto completo, de acero inoxidable de alta calidad (INOX), destinado para su uso en todo tipo de cocinas.

El producto se distingue, entre otras, por las siguientes características:

• Alta calidad - acero inoxidable y componentes de material resistente, hermeticidad, precisión de las uniones, eficacia de funcionamiento y durabilidad.
• Posibilidad de uso con distintas fuentes de calor - en cocinas eléctricas, de inducción, vitrocerámicas, de gas o con resistencia en espiral.
• Dos termómetros electrónicos incluidos - que garantizan mediciones precisas de la temperatura durante el proceso de destilación.
• Gran rendimiento - el recipiente de 30 L permite destilar un gran volumen de líquido (se recomienda no superar el 90% de su capacidad).
• Conjunto completo - el kit incluye un recipiente con tapa abombada (Convex), un condensador con dos cámaras de decantación, dos termómetros electrónicos con pilas, válvulas para las cámaras de decantación, dos tubos, un conector para la entrada de agua, elementos de montaje e instrucciones.
• Posibilidad de ampliación del kit - el recipiente con tapa es compatible con otros módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN.

El destilador está equipado con un recipiente de 30 L (con llenado recomendado hasta el 90% de su capacidad, y no inferior al 25%), un condensador con 2 cámaras de decantación y 2 termómetros, lo que permite realizar la destilación sin ningún equipamiento adicional. El conjunto es apto para su uso con distintas fuentes de calor. Dos termómetros precisos con sondas facilitan el control de la temperatura: en el interior del recipiente y en la cámara de decantación. El tubo de PVC con conector permite conectar fácilmente la entrada y la salida de agua. El tubo de silicona sirve para la recogida del destilado.

La tapa abombada del recipiente (tipo Convex) es una construcción innovadora que garantiza la condensación uniforme del vapor, lo que permite obtener un destilado de excelente sabor y aroma. La forma de la tapa permite el posible espumeo del mosto o del puré sin riesgo de contaminar la columna ni su relleno.

La forma de la cúpula, inspirada en los alambiques clásicos de “cuello de cisne”, aumenta la estabilidad de toda la columna, incluso en destiladores altos, lo que se traduce asimismo en una mayor estabilidad de todo el proceso de destilación. La tapa abombada posee solo un orificio principal, destinado al montaje de la columna.

El uso de acero inoxidable de proveedores de confianza garantiza que tu destilado sea de alta calidad: limpio, libre de impurezas y de aromas indeseados.

Nuestro recipiente no solo es duradero, sino también fácil de mantener limpio, para que tu experiencia de destilación sea siempre de primer nivel.

Las cámaras de decantación permiten obtener un destilado más puro y de mayor graduación. Cumplen varias funciones clave, entre ellas, proteger contra el paso desde el depósito de las fracciones más pesadas, no deseadas en el producto final. También constituyen un espacio en el que se produce una nueva destilación simple, lo que permite lograr un destilado más limpio con un menor consumo de agua en el condensador.

¡La destilación nunca había sido tan sencilla! Muchos años de experiencia, la búsqueda de soluciones cada vez más nuevas y mejores y la apuesta por la alta calidad nos permiten ofrecer equipos de destilación especializados y comprobados.

El recipiente y la tapa son totalmente compatibles con los módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN: teniendo este destilador se puede ampliarlo con elementos tales como conectores, sistemas de reflujo, mirillas, condensadores o tomas laterales.

ELEMENTOS DEL KIT:  

• recipiente de 30 L con tapa abombada
• cabezal - condensador clásico con 2 cámaras de decantación
• tubo de PVC con acoplamiento rápido para la conexión del agua 
• tubo de silicona para la recogida del destilado
• 2 válvulas para las cámaras de decantación
• 2 termómetros electrónicos con marco y sonda
• accesorios
• manual de instrucciones

Recipiente:

• recipiente de 30 L, con orificio para la sonda del termómetro
• tapa abombada (tipo Convex) con junta de silicona y con orificio para el montaje de la columna
• 2 asas para transporte
• 5 cierres de palanca
• material: acero inoxidable
• fuente de calor: cocina eléctrica, de inducción, vitrocerámica, de gas, resistencia en espiral 
• llenado recomendado: no más del 90% y no menos del 25% del volumen del recipiente

Aparato de destilación:

• condensador con dos cámaras de decantación fabricado en acero inoxidable, atornillado al recipiente
• 2 válvulas de bola de 1/8 de pulgada
• tubo de PVC: 5 m
• tubo de silicona: 15 cm
• cinta de teflón para el montaje de las válvulas

Termómetros electrónicos:

• termómetro para la lectura orientativa de la temperatura dentro del recipiente
• termómetro para medir la temperatura de los vapores en la cámara de decantación
• 2 marcos para los termómetros
• 2 sondas de acero inoxidable con cable de aprox. 100 cm de longitud
• rango de temperatura: -50^oC a +110^oC Tolerancia: +/-1^oC
• precisión: 0,1^oC
• pilas para los termómetros: 2 x LR44 (incluidas)

Tornillos y tuercas de montaje (4 uds.)

El consumo de agua durante el proceso es de aprox. 24-27 L/1 h

Dimensiones del conjunto:

• altura: 71,5 cm
• diámetro del recipiente: 34 cm

Productos complementarios, a adquirir por separado en la oferta de Browin:

• alcoholímetro para medir la graduación del destilado
• loro de destilación

Antes de montar el conjunto y comenzar su uso, lea atentamente el manual adjunto y siga las indicaciones, respetando las normas de uso seguro del producto.

¡ATENCIÓN! El dispositivo puede ser utilizado exclusivamente por personas adultas. Nunca deje el dispositivo en funcionamiento sin supervisión. Asegúrese de que el lugar de almacenamiento del dispositivo esté debidamente protegido contra el acceso de niños y personas no autorizadas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:

Deben seguirse las recomendaciones indicadas en el manual. Tenga siempre en cuenta que el recipiente está fabricado en acero. Después de cada uso requiere mantenimiento y secado. No seguir las indicaciones del fabricante puede provocar daños en el producto, aparición de óxido o decoloraciones.