Destilador hawkSTILL 1.0 CONVEX 18 L - 2 decantadores

Sumérgete en el mundo de la destilación perfecta con nuestro práctico conjunto tipo convex, que ofrece no solo una calidad excepcional y un estilo único, sino también la posibilidad de ampliarlo o sustituir elementos a medida que cambien tus necesidades.

El destilador clásico Convex 18 L es un destilador profesional y modular con un recipiente de 18 L, dos decantadores y un condensador. Conjunto completo, de acero inoxidable de alta calidad (INOX), apto para su uso en todo tipo de cocinas.

El producto se distingue, entre otras, por las siguientes características:

• Alta calidad - acero inoxidable y componentes de material resistente, estanqueidad, precisión de las uniones, eficiencia de funcionamiento y durabilidad.
• Posibilidad de uso con distintas fuentes de calor - en cocina eléctrica, de inducción, de vitrocerámica, de gas o con espiral.
• Dos termómetros electrónicos incluidos - proporcionan mediciones precisas de la temperatura durante el proceso de destilación.
• Alta productividad - el recipiente de 18 L permite destilar grandes volúmenes de líquido (se recomienda no superar el 90% de su capacidad).
• Conjunto completo - el set incluye recipiente con tapa de cúpula (convex), condensador con dos decantadores, dos termómetros electrónicos con pilas, válvulas para los decantadores, dos mangueras, un conector para la entrada de agua, elementos de montaje e instrucciones.
• Posibilidad de ampliación del conjunto - el recipiente y la tapa son compatibles con otros módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN.

El destilador está equipado con un recipiente de 18 L (con llenado recomendado de hasta el 90% de su capacidad, no inferior al 25%), un condensador con 2 decantadores y 2 termómetros, lo que permite realizar la destilación sin ningún equipamiento adicional. El conjunto es apto para usar con distintas fuentes de calor. Dos termómetros precisos con sondas facilitan el control de la temperatura: en el interior del recipiente y en el decantador. La manguera de PVC con acoplador permite conectar fácilmente la entrada y la salida de agua. La manguera de silicona sirve para la recogida del destilado.

La tapa en cúpula del recipiente (tipo convex) es una construcción innovadora que garantiza la condensación uniforme del vapor, lo que permite obtener un destilado de excelente sabor y aroma. La forma de la tapa permite un posible espumeo del mosto o puré sin riesgo de contaminar la columna y su relleno.

La forma de la cúpula, inspirada en los alambiques clásicos de “cuello de cisne”, aumenta la estabilidad de toda la columna, incluso en destiladores altos, lo que también se traduce en una mayor estabilidad de todo el proceso de destilación. La tapa en cúpula solo tiene el orificio principal para montar la columna.

La utilización de acero inoxidable de proveedores de confianza garantiza que tu destilado sea de alta calidad: limpio, libre de impurezas y aromas indeseados.

Nuestro recipiente no solo es duradero, sino también fácil de limpiar, por lo que tu experiencia de destilación será siempre de primer nivel.

Los decantadores permiten obtener un destilado más limpio y de mayor graduación. Cumplen varias funciones importantes: entre otras, impiden el paso desde el depósito de fracciones más pesadas, no deseadas en el producto final. También constituyen un espacio donde se produce una nueva destilación simple, lo que permite obtener un destilado más puro con un menor consumo de agua en el condensador.

¡La destilación nunca había sido tan sencilla! Años de experiencia, la búsqueda de soluciones cada vez más nuevas y mejores y el compromiso con la alta calidad nos permiten ofrecer equipos de destilación probados y especializados.

El recipiente y la tapa son totalmente compatibles con los módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN; disponiendo de este destilador, puedes ampliarlo con elementos tales como conectores, reflujos, mirillas, condensadores o tomas laterales.

ELEMENTOS DEL CONJUNTO:

1. Recipiente con capacidad de 18 L con tapa en cúpula
2. Cabezal: condensador clásico con 2 decantadores
3. Manguera de PVC con acoplador rápido para conexión de agua 
4. Manguera de silicona para la recogida del destilado
5. 2 válvulas para los decantadores
6. 2 termómetros electrónicos de panel con sonda
7. Accesorios
8. Manual de instrucciones

Recipiente:

• recipiente de 18 L, con orificio para la sonda del termómetro
• tapa en cúpula (tipo convex) con junta de silicona y orificio para montar la columna
• 2 asas de transporte
• 5 cierres de palanca
• material: acero inoxidable
• fuente de calor: cocina eléctrica, de inducción, de vitrocerámica, de gas, espiral 
• llenado recomendado: no más del 90% y no menos del 25% del volumen del recipiente

Aparato de destilación:

• condensador con dos decantadores de acero inoxidable, atornillado al recipiente
• 2 válvulas de bola de 1/8 de pulgada
• manguera de PVC: 2 m
• manguera de silicona: 15 cm
• cinta de teflón para el montaje de las válvulas

Termómetros electrónicos:

• termómetro para la lectura orientativa de la temperatura en el interior del recipiente
• termómetro para medir la temperatura de los vapores en el decantador
• 2 marcos para los termómetros
• 2 sondas de acero inoxidable con cable de aprox. 100 cm
• rango de temperatura: -50^oC a +110^oC Tolerancia: +/-1^oC
• precisión: 0,1^oC
• pilas para los termómetros: 2 x LR44 (incluidas)

Tornillos y tuercas de montaje (4 uds.)

El consumo de agua durante el proceso es de aprox. 24-27 L/1 h

Dimensiones del conjunto:

• altura: 66 cm
• diámetro del recipiente: 31 cm

Productos complementarios, a adquirir por separado en la oferta de Browin:

• alcoholímetro para medir la graduación del destilado
• papagayo de destilación

Antes de montar el conjunto y comenzar su uso, lea atentamente las instrucciones adjuntas y siga las indicaciones, respetando las normas de uso seguro del producto.

¡ATENCIÓN! El dispositivo puede ser utilizado exclusivamente por personas adultas. Nunca deje el dispositivo en funcionamiento sin supervisión. Asegúrese de que el lugar de almacenamiento del dispositivo esté adecuadamente protegido contra el acceso de niños y personas no autorizadas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:

Siga las recomendaciones indicadas en el manual. Tenga siempre en cuenta que el recipiente está fabricado en acero. Después de cada uso requiere mantenimiento y secado. No seguir las recomendaciones del fabricante puede causar daños al producto, aparición de óxido o decoloraciones.