Nueva y mejorada fórmula de levadura de destilería Turbo Torpedo 5-7 días, que permite obtener hasta un 21% de alcohol.

  • Fermentación hasta un 21% de alcohol - la nueva mezcla de levaduras y nutrientes permite un alto nivel de fermentación, incluso hasta un 21%.
  • Para azúcar, frutas, granos y patatas - las levaduras Turbo Torpedo 5-7 días fermentan eficazmente diversas materias primas: azúcar, frutas, maíz, cebada, centeno, trigo, patatas, melaza.
  • Fermentación en 5-7 días - el tiempo que necesitan las levaduras para fermentar 6 kg de azúcar es de 5-7 días a una temperatura de 20-25°C.
  • Porción para 6-9 kg de azúcar - la cantidad de azúcar se ajusta según la concentración de alcohol que se desea obtener en el mosto fermentado.
  • Para 25 L de mosto - un paquete de levadura Turbo Torpedo 5-7 días es suficiente para preparar 25 L de mosto.


Modo de uso:

Elige la variante de fermentación (ver tabla). En un recipiente, dependiendo de la cantidad deseada de alcohol, disuelve la porción adecuada de azúcar* en la cantidad indicada de agua tibia a 30°C.

Luego, vierte todo el contenido del sobre y mezcla bien.

Vierte el líquido en un globo o recipiente de fermentación, completa hasta un volumen de 25 litros con agua a temperatura ambiente.

Después de instalar el tubo de fermentación, fermenta la solución a una temperatura de 20-25°C durante el número de días especificado en la tabla.

Para obtener el mejor resultado, recomendamos clarificar el mosto después de la fermentación.

*para mostos con una cantidad de azúcar superior a 7 kg, añade la segunda porción de azúcar con cuidado después de 48 horas.

Nota:

El mosto hará espuma, por lo que es mejor añadir aprox. 100 g de azúcar y esperar a que la espuma baje, luego añadir el resto del azúcar. También recomendamos Antiespumante reductor de espuma.

   
Variante   		    
    		    
I   		    
II   		    
III*   		    
IV*   
   
Alcohol [%]   		    
    		    
15   		    
17   		    
19   		    
21   
   
Azúcar [kg]   		    
porción   		    
I dosis   		    
6   		    
7   		    
7   		    
7   
   
II    dosis   		    
-   		    
-   		    
1   		    
2   
   
Agua [L]   		    
    		    
22   		    
21   		    
20   		    
19   
   
Días   		    
    		    
5-7   		    
7-8   		    
8-10   		    
10-16   

Ingredientes:

levadura, fosfato de potasio, sulfato de magnesio, carbonato de calcio, fosfato de diamonio, vitamina B1.

Nota:

utiliza el paquete completo para un solo mosto.

Dimensiones del paquete:

longitud: 12 cm

ancho: aprox. 2 cm

altura: 18 cm.