Conjunto de módulos con termostato digital- dragON 2,7 kW, para ahumadores de jardín

Este conjunto es el cumplimiento de tus sueños de aumentar la funcionalidad de un ahumador de jardín estacionario o portátil. Descubre las ventajas de un potente calentador (2,7 kW) y el poder de los beneficios que ofrecen los módulos dragON. Pasa a un nivel completamente profesional de ahumado, disfruta de la comodidad de uso y de excelentes resultados, ¡incluso cuando usas un ahumador grande y espacioso!

¿Qué obtienes?

• Posibilidad de uso en diferentes ahumadores - los módulos universales dragON son adecuados para ahumadores de jardín (de madera, acero, ladrillo) con un grosor de pared en el rango de 1,5-15 cm.
• Potencia de calentamiento ideal incluso en un ahumador grande - el calentador de 2,7 kW es ideal para ahumadores con una capacidad de hasta 500 L.
• Transformación de un ahumador común en uno moderno y cómodo – gracias al uso de los módulos del conjunto, obtienes la posibilidad de ahumar profesionalmente en caliente, en frío, secar, calentar o tostar productos.
• Tres módulos modernos y prácticos en un solo conjunto – tienes a tu disposición módulos de calentamiento compatibles y un módulo de controlador digital.
• Distribución ideal del calor - el calentador con convección distribuye el calor de manera ideal en todo el espacio de la cámara de ahumado, lo que hace que el proceso de ahumado sea mucho más rápido y eficiente.
• Control preciso - con el controlador (panel digital) puedes controlar cómodamente todos los procesos de ahumado, según las necesidades y sin necesidad de vigilar constantemente el contenido.
• Seguridad - el funcionamiento del ahumador será supervisado por un controlador microprocesador con la ayuda de un termostato, que en una situación peligrosa (a una temperatura superior a 110⁰C) desconectará la alimentación.
• Alta calidad - los módulos han sido diseñados y fabricados de manera que garantizan su fiabilidad y durabilidad durante un largo tiempo de uso intensivo.
• Montaje amigable - si tu ahumador permite la cooperación con los módulos dragON, siguiendo las instrucciones los montarás rápida y fácilmente.
• Ahorro - no necesitas cambiar tu ahumador por uno nuevo, solo equipa el existente con el conjunto de módulos.

Elementos del conjunto:

• Módulo de controlador
• Módulo de calentamiento con ventilador
• Módulo de termostato y termopares

Después de montar - de acuerdo con las instrucciones de montaje - el módulo de controlador, el módulo de calentamiento y el termostato y termopares, y luego conectar el conjunto a la fuente de energía, puedes gestionar el funcionamiento del ahumador - también en la opción de ahumado con generador de humo de la serie dragON Jet, al conectar el cable de la bomba del generador al enchufe del controlador.

Utiliza cómodamente las funciones del panel de control digital - controla los parámetros y gestiona el proceso mediante:

• controlador con pantalla
• temporizador
• interruptor de funciones de calentamiento
• interruptor del ventilador
• interruptor de alimentación principal

Ajusta y monitorea la temperatura (en el rango de 0-90^⁰C), el tiempo de funcionamiento del calentador (en el rango de 0-4 h), elige calentamiento constante o temporal, utiliza el ventilador o apágalo.

Encontrarás instrucciones detalladas en el manual incluido con el conjunto de módulos.

Ahuma de manera responsable y segura

El ahumador al que se deben montar los módulos del conjunto debe estar ubicado / colocado fuera del edificio bajo un techo. Este lugar debe proteger el ahumador con los módulos de la influencia de factores atmosféricos (como lluvia, nieve o excesiva exposición al sol) y proporcionar alimentación eléctrica con conexión a tierra.

¡ATENCIÓN! Para asegurar un montaje adecuado y una operación segura de los módulos junto con el ahumador, lee atentamente las instrucciones incluidas con los módulos y sigue todas las recomendaciones dadas – incluidas las relativas a la seguridad al trabajar con dispositivos eléctricos.

Los elementos del conjunto deben utilizarse únicamente de la manera que se deriva del propósito de los módulos. Cualquier forma de uso de los dispositivos que no sea conforme a su propósito puede representar un peligro para la salud y la vida.

El módulo de calentamiento se alimenta con un voltaje peligroso para la vida de 230 V.

En contacto con el dispositivo caliente, usa guantes de protección.

No dejes el dispositivo sin supervisión.

Con los módulos dragON (incluido el generador de humo de la serie Jet) puedes ahumar en varias opciones:

• secado (sin humo de ahumado) temperatura ~ 60^oC
• ahumado en frío ~ temperatura 16-25^oC
• ahumado en caliente ~ temperatura 30-55^oC
• ahumado en caliente ~ temperatura 55-65^oC
• tostado ~ temperatura 70-85^oC

Las temperaturas indicadas son aproximadas, ajusta los valores exactos al contenido específico.

Al elegir una opción de uso del ahumador, utiliza los ajustes disponibles en el controlador de acuerdo con las indicaciones generales dadas y con las recomendaciones proporcionadas en la receta correspondiente al contenido específico.

El funcionamiento del ahumador sin convección a la temperatura máxima, es decir, 90^oC dependiendo de las condiciones atmosféricas, está permitido por no más de 4 horas.

Y cuando ya hayas ahumado, te facilitará el mantenimiento y la limpieza

Es especialmente importante limpiar a fondo el termopar y el fusible térmico después de cada uso - preferiblemente con el Líquido de limpieza de ahumadores especializado y muy efectivo disponible en Browin.

 Alimentación eléctrica:

• Voltaje: 230 V 50 Hz
• Potencia: 2,7 kW

Protección eléctrica: MR1 15A

Protección térmica: KSD301 - 110°C

Grado de protección: IP31

¡Lo mejor es aún mejor cuando ya lo tienes! 😉

Así que ahora mismo transforma tu ahumador de jardín en un dispositivo eléctrico moderno que te permitirá disfrutar cada vez de un ahumado perfecto – monta los módulos y siente la diferencia, que compensará con creces tu inversión en este práctico conjunto.