Módulos dragON - termostato digital y generador LONG

Conjunto dragON para modernizar ahumadores - ¡apuesta por el ahumado moderno y cómodo!

Transforma tu ahumador tradicional en un dispositivo eléctrico moderno y totalmente automatizado y descubre lo sencillo que puede ser preparar ahumados aromáticos. Obtén control total sobre todo el proceso, sin la necesidad de vigilar constantemente el fuego y preocuparte por cambios de temperatura impredecibles.

¿Por qué elegir este conjunto dragON?

• Control cómodo mediante panel digital - gestiona la temperatura, el tiempo de ahumado y la convección, controla los parámetros con un controlador práctico.
• Universalidad y compatibilidad - el conjunto es adecuado para ahumadores de madera, acero e incluso de ladrillo. ¡Lo montarás sin problemas en un modelo con paredes de grosor de 1,5 a 15 cm, sin necesidad de comprar un nuevo ahumador!
• Amplia gama de posibilidades - ahumado en frío, caliente o caliente, asado y secado: con este conjunto, realizarás cualquier tipo de tratamiento térmico de manera sencilla.
• Efectos profesionales - la convección incorporada permite una distribución uniforme del calor, lo que se traduce en un tiempo de ahumado más corto y resultados perfectos y repetibles.
• Facilidad de montaje - siguiendo las instrucciones, montarás (y desmontarás si es necesario) los módulos del conjunto rápidamente, en unos pocos pasos sencillos.
• Seguridad y ahorro - un controlador especial con termostato cortará automáticamente la alimentación al superar los 110°C. Al invertir en la modernización de tu ahumador, eliges menores gastos que al comprar uno nuevo, por lo que realmente ahorras.

Generador de humo JET 1 LONG - apoyo moderno para el ahumado (patente Browin):

• Boquilla alargada - permite usar el generador en ahumadores con paredes más gruesas, optimiza la dosificación de humo y asegura un uso económico de las virutas.
• Gran cilindro - capacidad de 450 g permite un ahumado prolongado sin necesidad de rellenar frecuentemente las virutas.
• Bomba con regulación - posibilidad de ajustar la cantidad de humo al tipo y tamaño de las porciones de productos ahumados.
• Fácil montaje y limpieza - montarás el generador en unos momentos, y después del ahumado lo limpiarás fácilmente para que esté listo para el próximo uso.

¿Qué encontrarás en el conjunto?

1. Módulo de controlador digital - acceso fácil a todas las funciones.
2. Módulo de calentamiento con convección - garantía de distribución uniforme del calor.
3. Módulo de térmica y termopares - permite una lectura y control precisos de la temperatura.
4. Generador de humo JET 1 LONG - fuente de humo innovadora con un rendimiento impresionante.

Opciones de uso del ahumador – total libertad de elección:

• Secado: ~60°C
• Ahumado en frío: 16-25°C
• Ahumado en caliente: 30-55°C
• Ahumado en caliente: 55-65°C
• Asado: 70-85°C

Gracias a la amplia gama de temperaturas, ajustarás fácilmente el proceso a cualquier tipo de carne, pescado o quesos.

Tiempo de ahumado: mín. 2,5 h, máx. 5 h = dependiendo del tipo de virutas elegidas.

Obtendrás los mejores resultados utilizando virutas con una gradación de 8-12 mm.

Seguridad y explotación

• Coloca el ahumador con los módulos bajo un techo y conéctalo a un enchufe con toma de tierra.
• Usa únicamente virutas secas (humedad máxima del 11%).
• Limpia regularmente el termopar, el fusible térmico y los demás elementos según nuestras recomendaciones contenidas en las instrucciones.

Datos técnicos

• Voltaje: 230 V, 50 Hz Potencia: 1500 W
• Protección: 10A / KSD301 - 110°C
• Grado de protección: IP31

Producto polaco.

Moderniza tu ahumador y alcanza un nivel superior de experiencias culinarias. Apuesta por el conjunto dragON y descubre lo fácil que puede ser ahumar al estilo profesional. Gracias a las soluciones innovadoras, no solo obtendrás un sabor y aroma profundos en los productos ahumados, sino también total libertad y placer en cada plato preparado.

¡Haz tu pedido hoy y disfruta de la comodidad y los resultados perfectos!