Vinicultura
Aunque las tortitas de patata son un plato relativamente fácil de preparar, ¡probablemente hay un millón de recetas! No sabemos por qué, pero dicen que las mejores salen cuando añadís todos los ingredientes “a ojo”. Sin embargo, antes de que desarrolléis vuestro propio estilo y gusto, os recomendamos una receta sencilla que puede convertirse en la base de vuestras variaciones de tortitas.
Receta de tortitas de patata:
Preparación:
Ralla las patatas lavadas y la cebolla pelada con un rallador grueso. Escurre la mezcla y déjala reposar 2 minutos. Mézclalo todo y añade los huevos y las especias. Fríe porciones pequeñas y planas en una sartén bien caliente. Escurre el exceso de grasa de las tortitas ya listas usando papel de cocina. ¡Buen provecho!
...porque lo casero es mejor!
