Vinicultura
Este pan de queso quark y avena con semillas es fácil, saciante y perfecto para un desayuno, una cena ligera o un picoteo saludable. Es rico en proteínas, fibra y un toque crujiente, y no necesita levadura ni largos levados. Puedes hornearlo en el horno, sobre una piedra para pizza o en una barbacoa con tapa.
Receta de pan de queso quark:
Preparación:
- Pasa el queso quark a un bol, añade los huevos y la sal. Tritúralo con batidora hasta obtener una mezcla homogénea o aplástalo y mezcla bien con la mano.
- Después añade la levadura química (polvo de hornear), los copos de avena, las pipas de calabaza, la linaza y las pipas de girasol. Mezcla todo a fondo hasta que se integre bien.
- Con la masa lista, forma dos barras alargadas o un pan más grande. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno o sobre una piedra para pizza.
- Hornea a unos 180°C durante aproximadamente 60 minutos. Al sacarlo, deja que se enfríe para cortarlo mejor. ¡Aunque en caliente también está de vicio!
¡Que aproveche! ...¡porque lo casero sabe mejor!
