Vinicultura
La grosella roja es una planta que a menudo se encuentra en los jardines domésticos. Sus frutos —que gustan tanto a niños como a adultos— son un excelente complemento, entre otros, para postres y pasteles, incluido el dulce merengue. Sin embargo, debido a sus propiedades beneficiosas para la salud, también merece la pena aprovecharlos para preparar conservas saludables para el invierno. ¿Cómo hacer mermelada de grosella roja? La receta es realmente sencilla y puedes ajustar el dulzor de la mermelada a tus preferencias.
Receta de mermelada de grosella roja
Preparación:
Lava las grosellas, retírales los tallos, sécalas ligeramente y colócalas en una olla. Añade un paquete de Frukta-Żel, así como el azúcar. Ajusta su cantidad a tus preferencias y al nivel de acidez de la fruta. Mezcla todo y lleva a ebullición, evitando que la mezcla se queme. Cuando se forme espuma en la superficie, retírala y cuece todo durante 3-5 minutos más. Pasa la mermelada caliente a tarros limpios y esterilizados. Ciérralos herméticamente y déjalos enfriar colocados boca abajo. También puedes pasteurizar los tarros.
