Vinicultura
El licor de jengibre es increíblemente sabroso y ameniza las largas noches de invierno. La bebida tiene propiedades que calientan y fortalecen; se recomienda para estimular el apetito y mejorar la digestión. Puedes preparar en casa un licor de jengibre sabroso y aromático: ¡basta con que sigas nuestra receta!
Receta de licor de jengibre
Preparación:
Añade al alcohol jengibre fresco pelado y cortado en rodajas, las cáscaras y el zumo de limón o naranja, y el azúcar. Deja todo reposar durante 2 semanas en un lugar cálido y oscuro. Pasadas 2 semanas, decanta el alcohol y déjalo otras 2 semanas para que se clarifique. Tras este tiempo, el licor de jengibre hará más agradables nuestras noches nevadas.
*albedo - las partes blancas junto a la cáscara, que aportan al alcohol - por desgracia - un sabor muy amargo
