Vinicultura
El licor de nuez casero tiene propiedades regenerativas. Este licor verdaderamente masculino, de aprox. 45% de alcohol, se caracteriza por su color marrón oscuro y un agradable sabor amargo a nuez. Descubre cómo preparar en la tranquilidad de tu hogar este aromático licor, que regula de maravilla la digestión tras un festín abundante y rústico. Conoce nuestra receta secreta y sorprende a tus seres queridos con el sabor del licor casero perfecto.
Receta de licor de nuez
Preparación:
Corta las nueces en trozos pequeños, añade los clavos y la canela y cúbrelas con el alcohol. La bebida así preparada debe macerar durante aproximadamente un mes. Transcurrido ese tiempo, cuela el líquido. Vierte miel sobre las nueces que has escurrido y deja reposar otro mes. Agita enérgicamente la mezcla resultante cada pocos días. No deseches el líquido colado. A los 30 días, combina el sirope de las nueces con el líquido colado y embotella. Recuerda escurrir las nueces. De lo contrario, el licor tendrá un sabor demasiado amargo.
El licor de nuez preparado de este modo sabe mejor tras 3 meses de maduración.
¡Buen provecho! ...¡porque lo casero es mejor!
