Vinicultura
El helado de nata con un toque de coñac es un postre de elegancia excepcional y gran profundidad de sabor. Su textura aterciopelada y su sutil aroma lo hacen perfecto tanto para copas heladas veraniegas como para acompañar la tarta de manzana del leñador otoñal. Es el postre ideal para ocasiones especiales o para una tarde perezosa.
Receta de helado de nata con un toque de coñac
Preparación:
- El día anterior, coloca en el congelador el recipiente de la máquina para hacer helado.
- Vierte en un bol la leche fría y la nata; luego añade el azúcar glas y mezcla bien.
- Añade la leche en polvo y la yema, y mezcla cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en la cubeta de la máquina para hacer helado e inicia el batido.
- Añade la esencia con sabor a coñac y continúa mezclando hasta obtener una consistencia cremosa de helado.
- Sirve a tu gusto — como postre helado por sí solo o acompañado de tarta de manzana.
¡Buen provecho! ...¡porque lo casero es mejor!
