Vinicultura
Combinar carne con fruta no es ninguna novedad, pero sigue sorprendiendo y cautivando. La hamburguesa con mermelada de melocotón es una propuesta para quienes disfrutan salirse de los esquemas culinarios. La dulzura de los jugosos melocotones se combina a la perfección con el intenso sabor de la ternera, creando una armonía a la que es difícil resistirse. Este plato excepcional aúna la clásica hamburguesa con un toque de frescura frutal, evocando la icónica combinación de dulce y salado al estilo PB&J – pero en una versión cárnica y salada.
Receta de hamburguesa con mermelada de melocotón
Preparación:
- Tuesta ligeramente el panecillo y unta la base con mantequilla de cacahuete.
- Fríe la hamburguesa al punto medio poco hecho (medium rare) y coloca una loncha de queso por encima.
- Añade la mermelada de melocotón, canónigos y la parte superior del panecillo con mayonesa.
- Sirve de inmediato.
¡Que aproveche! ...porque lo casero es mejor!
